Ayam Sibolga

ahmadhusen
ahmadhusen @cook_4701882
Bekasi

ini rahasia masakan ibu mertua..di jamin ajib rasanya...bukan ayam yg istimewa tp kuahnya itu yang bikin gak tahannn

Ayam Sibolga

17 orang berencana membuat resep ini

ini rahasia masakan ibu mertua..di jamin ajib rasanya...bukan ayam yg istimewa tp kuahnya itu yang bikin gak tahannn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 12 aja biar banyak
  2. 1/2lemon
  3. 10BM (haluskan)
  4. 15BP (iris iris)
  5. 10cabe merah / tergantung selera aja (haluskan)
  6. cabe rawit (buat taburan ato skip aja)
  7. 1 ruasjahe (haluskan)
  8. 3kemiri (haluskan)
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 lembarserah
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. 2 lembarduun kunyit
  13. 1 ruas jarikayu manis
  14. 3 sendokair asam jawa
  15. 300 mlair / secukupnya
  16. minyak untuk menumis
  17. sesuai seleragaram gula
  18. 8BP (iris iris)
  19. 1 ruaskunyit (haluskan)
  20. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dg air lemon dan diamkan selama15 menit kemudian cuci bersih

  2. 2

    Siapkan air dan masukan ayam + bumbu halus +salam+sereh+lengkuas+daun kunyit+ daun jeruk + masak hingga ayam empuk masukan garam gula sesuai selera,

  3. 3

    30 mnt kemudian, Siapkan minyak, tumis irisan BP dan kayu manis stlah tercium bau harum masukan ke dalam rebusan ayam

  4. 4

    Masukan cabe rawit bila suka pedass ato skip aja

  5. 5

    Masukan air asem jawa....tes rasa....masak sebentar...dan

  6. 6

    Taraaa....siapkan nasi.....yuukks mari makan..pake nasi dinginpun di jamin tetap eunak..:,)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ahmadhusen
ahmadhusen @cook_4701882
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa