作り方
- 1
鮭は1切れを3等分に切り、軽く塩こしょうをしておく。フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼く。
- 2
ブロッコリーは小房にわけ、茹でて水気をきる。エリンギも好きな大きさに切り、炒めておく。
- 3
耐熱皿にバター(分量外)を薄くぬり、具材を盛り合わせる。(私はゆで卵も入れてさらに彩りをよくしました♪)
- 4
マヨネーズを格子状にかけ、お好みでパン粉をふり、チーズをのせる。温めておいたオーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
鮭やブロッコリーの色を出したほうがきれいなのでマヨネーズとチーズは工夫したほうがいいかもです！(私は色が隠れてしまって失敗しました。)
具材はじゃがいもを入れても美味しくできます！
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