Pizza casera
Rocío Seguel Betancur @rocioseguel
Esta pizza se hizo en familia con ingredientes de nuestro campo, así que es 100% casera! Espero que la aprecien :). pd: son vegetarianas!
Pizza casera
Esta pizza se hizo en familia con ingredientes de nuestro campo, así que es 100% casera! Espero que la aprecien :). pd: son vegetarianas!
Paso a paso
- 1
En un bowl grande echar la harina.
- 2
Luego agregar los polvos de hornear.
- 3
Agregar la sal a gusto.
- 4
Echar el aceite y mezclar con los dedos.
- 5
Ir echando agua para dar la consistencia de masa (tu tienes que ir viendo la cantidad que te acomode).
- 6
Seguir amasando hasta que alcance la consistencia de una masa de pan.
- 7
Una vez lista, enharinar la mesa y uslerear bien.
- 8
Estirar hasta que quede delgada y cortar de la forma deseada.
- 9
Para hacer la salsa, saltear los ajos en aceite de oliva y luego agregar los tomates picados con los aliños correspondientes. Revolver.
- 10
Esperar a que hierva.
- 11
Esparcir la salsa sobre la masa cruda.
- 12
Hornear por algunos minutos hasta que se note que la masa esta dorada.
- 13
Mientras tanto, saltear las verduras en aceite de oliva así.
- 14
Sacar del horno y esparcir las verduras sobre tu pizza de esta forma.
- 15
Agregar el queso a todas tus pizzas.
- 16
Calentar en el horno nuevamente hasta que el queso se funda.
- 17
Puedes hacer una variante verde con palta, recula, cebolla y lo que se te ocurra! Deja volar tu imaginación.
- 18
Finalmente servir caliente a tus invitados ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío Seguel Betancur le encantará ver cómo quedó.
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