Pan de plátano. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Aquí ya empieza el calor y la fruta dura poco. Esta es una muy buena opción para no desperdiciar los plátanos maduros que ya nadie se come. ॐ

Pan de plátano. ॐ

Aquí ya empieza el calor y la fruta dura poco. Esta es una muy buena opción para no desperdiciar los plátanos maduros que ya nadie se come. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 3plátanos maduros
  2. 1 1/2 tazaharina cernida
  3. 1 cucharaditapolvo para hornear
  4. 2huevos
  5. 1 tazaazúcar mascabado
  6. 1 tazaazúcar mascabado para cubrir el molde
  7. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  8. 3 cucharadasaceite de oliva
  9. 1/2 tazanueces picadas
  10. 1 1/4 tazaleche
  11. 1 pizcasal
  12. 1 1/2 cucharaditabicarbonato

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 180°.

  2. 2

    Pon en la licuadora en este orden, plátanos, leche, aceite, vainilla, huevos, licúa.

  3. 3

    Ahora agrega la harina, polvos de hornear, bicarbonato, azúcar y la pizca de sal. Vuelve a licuar.

  4. 4

    Ahora echa las nueces y mezcla con una pala, ya no licues.

  5. 5

    Engrasa un molde para horno y espolvorea el azúcar, vierte la mezcla y lleva al horno por unos 30 minutos o hasta que hagas la prueba del palillo y éste salga limpio.

  6. 6

    Buen provecho. ॐ

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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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