Sambel (Nasi) Pecel Madiun Ekspress Pedes (foto step by step)

Beta Asmoengin
Beta Asmoengin @betaasmoengin2153551
Banjarmasin

Rugi rasanya kalau orang asli madiun tidak bisa membuat sambel (nasi) pecel yang notabene makanan khas asli Madiun. Resep ini turun temurun.. :)

Sambel (Nasi) Pecel Madiun Ekspress Pedes (foto step by step)

Rugi rasanya kalau orang asli madiun tidak bisa membuat sambel (nasi) pecel yang notabene makanan khas asli Madiun. Resep ini turun temurun.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 125 grkacang tanah
  2. 50 grgula merah
  3. 9 buahcabe rawit
  4. 2 buahcabe keriting
  5. 6 grbawang putih
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 5 grasam jawa
  8. 12,5 grgula pasir
  9. 6 grgaram
  10. 6 grkencur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kacang tanah disangrai (digoreng tanpa minyak) hingga matang

  2. 2

    Setelah dingin, remas-remas agar kulit arinya terkelelupas

  3. 3

    Setelah bersih, kacang dihaluskan (diuleg atau diblender)

  4. 4

    Siapkan bumbu-bumbunya

  5. 5

    Diuleg bersama-sama hingga lembut

  6. 6

    Setelah bumbunya lembut dan rata, siap digabung dengan kacang

  7. 7

    Masukkan bumbu halus ke dalam kacang yang sudah lembut

  8. 8

    Campur hingga rata menggunakan spatula

  9. 9

    Sambel siap dikonsumsi.

  10. 10

    Cairkan dengan air hangat secukupnya

  11. 11

    Aduk hingga semua sambel sudah larut dengan air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beta Asmoengin
Beta Asmoengin @betaasmoengin2153551
pada
Banjarmasin
Berada di dapur itu mengasyikkan.. excited rasanya mencoba menaklukkan resep-resep baru, memanjakan keluarga dengan makanan makanan enak buatan sendiri.. :DSemua resep yang saya tulis saya usahakan ada foto step by step. Semoga dengan demikian bisa mempermudah teman teman yang mau recook. 😍😍😍Monggo main main ke IG saya @betaalchasana
Lebih banyak

Komentar (24)

Rabiatul Adawiyah Hasbullah
Rabiatul Adawiyah Hasbullah @rabiadawiy23
Mba maaf mau tanya. Kan di resep 1nya dikali 2 ya tpi asam Jawanya memang gak dikali 2 juga ya mba? Soalnya sama2 5 gram🙏🏻
(di-edit)

Resep Serupa