Omelette de tomate y palta
Carolina Velandia @cook_5952726
Un rico desayuno saladito o para después de un entrenamiento para recuperar los nutrientes perdidos ...
Omelette de tomate y palta
Un rico desayuno saladito o para después de un entrenamiento para recuperar los nutrientes perdidos ...
Paso a paso
- 1
Batimos el huevo y las claras, condimentamos con poca sal. Cortamos el tomate en cuadraditos, condimentamos con orégano. Cortamos la palta en cubitos, condimentamos con pimienta.
- 2
Calentamos la sartén y rociamos con aceite vegetal, sino tenemos agregamos un poco de aceite de oliva. Incorporamos el batido y dejamos que empiece a coagular.
- 3
Cubrimos en una mitad con el tomate cubeteado, (a mi me gustan crudos, puedes grillarlos o asarlos antes), la palta y el queso crema. Doblamos la otra mitad por encima y tapamos para que termine de cocinarse.
- 4
¡Servimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Velandia le encantará ver cómo quedó.
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