Cake pisang kukus lapis coklat

Tri Wahyuningrum
Tri Wahyuningrum @cook_2222074

Sudah beberapa kali bikin,tetep suka sama kue ni. Lebih empuk dan moist daripada versi panggangnya.

Cake pisang kukus lapis coklat

35 orang berencana membuat resep ini

Sudah beberapa kali bikin,tetep suka sama kue ni. Lebih empuk dan moist daripada versi panggangnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 5 butirtelur
  2. 75 gramgula pasir
  3. 50 gramgula palem
  4. 1 sdtcake emulsifier
  5. 1/4 sdtvanili
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 125 gramterigu prot sedang
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 100 grampisang ambon
  10. 50 mlsantan kental
  11. 30 mlminyak goreng
  12. secukupnyameises coklat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender pisang,campur dengan santan dan minyak,sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur,gula pasir,gula palem,emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak,masukkan vanili dan garam,kocok sebentar lalu turunkan speednya.

  3. 3

    Masukkan terigu dan BP yang sudah diayak sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata,matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan campuran pisang,santan,dan minyak sedikit demi sedikit dengan mengaduk balik adonan hingga rata,pastikan tidak ada minyak didasar adonan.

  5. 5

    Tuang 1/2 adonan kedalam loyang uk 16x16x7cm yang telah dialasi kertas roti,kukus 10 menit dengan api sedang,pastikan air kukusan telah mendidih saat loyang masuk.

  6. 6

    Setelah 10 menit buka kukusan,beri taburan meises coklat diatasnya,lalu tuang semua sisa adonan,kukus kembali 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Wahyuningrum
Tri Wahyuningrum @cook_2222074
pada
Disinilah tempat yang pas buat belajar dan berbagi. Happy cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa