Kare Ayam Solo
Kalau di Kota Sungai Penuh Provinsi Jambi, saya sangat mengalami kesulitan dalam mencari makanan yang satu ini "Kare Ayam Solo" seperti biasanya pasti g bakalan ada yang jual. Ujung-ujungnya masak deh....
Kare Ayam Solo
Kalau di Kota Sungai Penuh Provinsi Jambi, saya sangat mengalami kesulitan dalam mencari makanan yang satu ini "Kare Ayam Solo" seperti biasanya pasti g bakalan ada yang jual. Ujung-ujungnya masak deh....
Cara Membuat
- 1
Cuci daging ayam sampai bersih, kemudian rebus dengan air secukupnya sampai daging setengah matang kemudian tiriskan
- 2
Kupas kentang kemudian potong-potong sesuai dengan selera, cuci kemudian sisihkan
- 3
Potong-potong tomat, daun seledri dan daun bawang kemudian cuci dan sisihkan
- 4
Potong-potong akar kecambah kemudian cuci dan sisihkan
- 5
Kupas bawang merah, bawang putih, lengkuas, batang sereh, jahe, dan kunyit, kemudian dicuci dan sisihkan
- 6
Cuci daun salam, daun jeruk kemudian sisihkan
- 7
Bumbu yang dihaluskan adalah : Bawang merah, bawang putih, garam, merica, kunyit, dan kemiri
- 8
Bumbu yang digeprek adalah : lengkuas, serai, dan jahe
- 9
Nyalakan kompor, panaskan minyak sayur secukupnya, setelah panas masukkan bumbu halus kemudian tumis, tambahkan bumbu yang digeprek, daun jeruk dan daun salam kemudian tumis sampai harum
- 10
Masukan air secukupnya, tambahkan air kaldu/rebusan daging ayam. kemudian aduk sampai bumbu merata
- 11
Masukkan kentang biar empuk
- 12
Suwir-suwir daging ayam sesuai dengan selera, kemudian masukkan kedalam panci
- 13
Masukkan tomat, gula pasir, gula jawadan daun bawang
- 14
Rendamlah kecambah dengan menggunakan air panas kemudian angkat dan tiriskan
- 15
Setelah mendidih tambahkan santan, aduk sampai merata supaya santan tidak pecah
- 16
Setelah matang matikan kompor
- 17
Siapkan mangkok, letakkan nasi, tambahkan kecambah diatasnya, kemudian siram dengan sayur kare, dan taburkan daun seledri, jika ada bawang goreng dapat ditambahkan
- 18
Selamat mencoba resep dari saya
Resep Serupa
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Karena kangen sarapan kare ayam di jawa, akhirnya buatlah kare ayam versi saya sendiri
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Kangen banget makan kare ayam khas solo..Karna di perantauan gak ada yang jual beginian..Dulu sering banget di masakin sama Almh mamah..Okelah buat obat rindu kita bikin saja.. Eh suami makan auto 2 piring 😁
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Meramaikan semarak Minggu ini dgn tema "Khas Kota Solo" Solo...kota tetangga nya Jogja,kampung saya.Uhh jadi rinduuuuk..Krn masakan solo dan Jogja hampir2 mirip,namun tetap ada ciri khas masing2.nah saya bikin KARE Ayam SOLO.sedap,gurih bikin nagih.Meskipun ini memakai santan,tp Tdk eneg...yokk ke resepSource: Yuliana N.Azizah#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbarMie
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Beda daerah memang beda kebiasaan. Kalo beli kare ayam di sini (klaten) biasanya berwarna merah, karena diberi cabe merah yang dihaluskan. Tapi kalo kare ala mamaku, tanpa cabe, jadi anak kecilpun doyan. Berhubung saya punya anak kecil, jadi ngikut resep mama. Hehe...#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Suka banget sama yang namanya kare ayam. Biasanya ibu sering masak ini kalau pas di rumah ada acara. Sekarang karena sudah pindah rumah, jadi belajar bikin sendiri deh. Awalnya agak pesimis bisa atau nggak, karena sepertinya bakal rumit dan banyak bumbu. Tapiii, setelah dieksekusi, ternyata bikinnya tidak serumit yang dibayangkan. Daaaan yang penting, rasanya enyak enyak enyaaak. Suami bilang nilainya 9,5. Yess, almost perfect! Haha!Btw, karena di rumah baru ada 2 penghuni (aku sama suami), so porsi masaknya minimalis ya. Ini bisa buat makan berdua pagi, siang, sore. :)Modifikasi dari resep Arsika Prenata.
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Bumbunya sama persis dengan soto..cuman klw kare pakai santan..kalau soto tdk pakai santan ( ngendikane alm.ibu )
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Kangen maem kare ayam khas solo. Nungguin tukang sayur nggak lewat2, akhirnya pakai santan instan deeh. Tauge juga nggak ada stok jadi saya skip ya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Di solo kalo bikin kare ayam biasa nya di tambahi sayuran seperti wortel rebus dan taoge rebus. Sering di buat hidangan kalo ada hajatan di kampung.Ibu saya walopun g ada hajatan sering masak ini di rumah. Bumbu hampir sama dengan opor. Cuma kalo kare di tambahi sayuran. Resep saya dapat dari hasil telpon ibu saya. Saya catat di notes.hehe..😁. Habis nikah saya langsung merantau dengan suami ke bali. Saat itu saya bener2 minim ilmu masak. Paling bisa yg gampang2 aja sperti sayur bening atau oseng2. Dan tiap pengen masak yang beda saya selalu telpon ibu tanya resep nya apa aja. Terus saya catat deh biar g lupa. Dulu belom kenal cookpad.hehe..😅. Dan kalo tanya resep sama ibu tuh jumlah takaran bumbu nya pasti pake ilmu kira2. Tp aneh aja gt lho ibu walopun masak nya pake ilmu kira2 rasa nya tetep enak..😋. Kata ibu kalo masak tuh yg penting berani bumbu nya..😁.Kali ini saya share resep #warisanibu kare ayam solo dengan bumbu ala ibu saya. Karna #ibukupelindungsetia yang selalu mau membantu kesulitan anak nya..love u ibu..😍😘.#cookpadcommunity_bali
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
hari ini pgn masak satu macem aja yg anak kecil bs ikut maem. jd bikin kare ayam ini..anak ku jg suka maem pake ini.. 😊😂
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
#GenerasiAprontis#Week52GATA#CookpadIndonesiaWooww alkhirnya sampai juga di minggu terakhir GATA.. huhu terharu juga bisa sampai detik ini... resep di minggu ke 52 ini saya dedikasikan kpd salah satu masakan khas kota Solo, yaitu Kare Ayam. Monggo dicobain bunda 😊😊
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Source : Teh Nia BayensBiasanya tiap pagi, suka bingung cari ide masak apa. Intip kulkas, di freezer cuma ada sisa dada ayam. Buka Cookpad, ketemu resep kare solo punya Teh Nia. Kayaknya pas banget utk menu anak-anak makan siang. Karena salah satu bahan pelengkapnya gak ada, jd diskip.Tapi Alhamdullilah, anak-anak suka banget. Makannya jadi nambah-nambah.Haturnuhun Teh Nia resepnya, diriku #BanggaKirimRecook ke Teteh.. 🙏🤗#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Community#BanggaKirimRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar