Kare Ayam Solo
Kalau di Kota Sungai Penuh Provinsi Jambi, saya sangat mengalami kesulitan dalam mencari makanan yang satu ini "Kare Ayam Solo" seperti biasanya pasti g bakalan ada yang jual. Ujung-ujungnya masak deh....
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci daging ayam sampai bersih, kemudian rebus dengan air secukupnya sampai daging setengah matang kemudian tiriskan
- 2
Kupas kentang kemudian potong-potong sesuai dengan selera, cuci kemudian sisihkan
- 3
Potong-potong tomat, daun seledri dan daun bawang kemudian cuci dan sisihkan
- 4
Potong-potong akar kecambah kemudian cuci dan sisihkan
- 5
Kupas bawang merah, bawang putih, lengkuas, batang sereh, jahe, dan kunyit, kemudian dicuci dan sisihkan
- 6
Cuci daun salam, daun jeruk kemudian sisihkan
- 7
Bumbu yang dihaluskan adalah : Bawang merah, bawang putih, garam, merica, kunyit, dan kemiri
- 8
Bumbu yang digeprek adalah : lengkuas, serai, dan jahe
- 9
Nyalakan kompor, panaskan minyak sayur secukupnya, setelah panas masukkan bumbu halus kemudian tumis, tambahkan bumbu yang digeprek, daun jeruk dan daun salam kemudian tumis sampai harum
- 10
Masukan air secukupnya, tambahkan air kaldu/rebusan daging ayam. kemudian aduk sampai bumbu merata
- 11
Masukkan kentang biar empuk
- 12
Suwir-suwir daging ayam sesuai dengan selera, kemudian masukkan kedalam panci
- 13
Masukkan tomat, gula pasir, gula jawadan daun bawang
- 14
Rendamlah kecambah dengan menggunakan air panas kemudian angkat dan tiriskan
- 15
Setelah mendidih tambahkan santan, aduk sampai merata supaya santan tidak pecah
- 16
Setelah matang matikan kompor
- 17
Siapkan mangkok, letakkan nasi, tambahkan kecambah diatasnya, kemudian siram dengan sayur kare, dan taburkan daun seledri, jika ada bawang goreng dapat ditambahkan
- 18
Selamat mencoba resep dari saya
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Kare/Kare Ayam Solo Soto Kare/Kare Ayam Solo
Soto kare atau kare ayam adalah salah satu menu saat ada rewangan di sebuah acara pernikahan. Menu ini biasanya untuk tamu yang menghadiri saat midodareni dimana menu makanan datang secara banyu mili.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Timlo_serbaserbikelapa#Timlo_ TimCookpadSolo#Timlo_posbarbengawansolo#cookpadCommunity_Solo
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Karena kangen sarapan kare ayam di jawa, akhirnya buatlah kare ayam versi saya sendiri
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Kangen banget makan kare ayam khas solo..Karna di perantauan gak ada yang jual beginian..Dulu sering banget di masakin sama Almh mamah..Okelah buat obat rindu kita bikin saja.. Eh suami makan auto 2 piring 😁
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Meramaikan semarak Minggu ini dgn tema "Khas Kota Solo" Solo...kota tetangga nya Jogja,kampung saya.Uhh jadi rinduuuuk..Krn masakan solo dan Jogja hampir2 mirip,namun tetap ada ciri khas masing2.nah saya bikin KARE Ayam SOLO.sedap,gurih bikin nagih.Meskipun ini memakai santan,tp Tdk eneg...yokk ke resepSource: Yuliana N.Azizah#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbarMie
-
Kare Solo Kare Solo
Kebetulan suami kangen masakan eyang nya kare ini. Sedikit cerita, kalau di pacitan tempat saya tinggal sekarang, kare ayam itu semacam gulai jadi bersantan dan pedas, tapi kalau di daerah asal saya, Solo, kare itu seperti soto tapi bersantan dengan sayuran ala sop..nah lo. Beda daerah beda sebutan.
-
Kare ayam solo Kare ayam solo
Ini karena bosen sop ayam dan soto ayam,inget kare solo ini bahan hampir sama dan bedanya pake kuah,karena ini menggunakan bahan seadanya pasti berbeda dgn resep asli kare ayam solo ya,bumbunya pun saya modifikasi sesuai selera,semoga bermanfaat 😊
-
Kare Ayam Khas Solo Kare Ayam Khas Solo
Happy Anniversary Cookpad Community Solo yang ke-5. 🥳🥳Hari istimewa dengan tema posbar yang istimewa juga. Posbar makanan khas solo raya. Kok ya pas banget hari ini berencana masak kare. Kare merupakan makanan berkuah santan dengan isian daging ayam dan sayur-sayuran.#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Beda daerah memang beda kebiasaan. Kalo beli kare ayam di sini (klaten) biasanya berwarna merah, karena diberi cabe merah yang dihaluskan. Tapi kalo kare ala mamaku, tanpa cabe, jadi anak kecilpun doyan. Berhubung saya punya anak kecil, jadi ngikut resep mama. Hehe...#PejuangGoldenBatikApron -
Soto Kare Ayam Khas Solo Soto Kare Ayam Khas Solo
Posbar Minggu ini cocomtang cookies Plesiran ke Solo. Langsung cuzzz ke Cookpad Community Solo untuk mencari resep masakan khas dari daerah Solo.Eh ada resep menarik dari Mba @cook_09101988 Resep Soto Kare Ayam Khas Solo.Konon masakan soto Kare Ayam ini dijumpai kalau sedang menghadiri acara Midodareni, yaitu acara adat Jawa malam sebelum pernikahan.Soto Kare Ayam Khas Solo ini unik, dibilang sayur sop bukan, tapi kok isinya ada irisan wortel juga, dan bumbu sotonya seperti rasa kare ayam, dan rasa sotonya sedap , gurih dan lezat.Penasaran ingin tau rasanya, yuk cobain resep saya ini 🤭#BalapanKeSolo#CookiesPlesiran_BalapanKeSolo#CookpadCommunity_Tangerang
Komentar