減塩♪牛筋＆お野菜の濃厚スープ
鎌倉桜子 @cook_40129170
たっぷり野菜と牛筋。
減塩でも濃厚なスープを♪
シンプルな材料と作り方です。
このレシピの生い立ち
神奈川県
以前、牛筋ベースのデミグラスソースもどき
を作ろうと試行錯誤しました。
その工程をシンプルにして、
スープレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウスターソース以外の材料を圧力鍋に入れる。
加圧時間３０分。 - 2
ハンドブレンダー
で攪拌し、ウスターソースを混ぜたら
完成。
コツ・ポイント
赤ワインは酸化防止剤無添加のものを使用した
方が美味しいと感じます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266805
