ほっこり牛すじのスープ

Name: ほっこり牛すじのスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛すじ ３００ｇ; 大根 １０ｃｍ; だしの素 ４ｇ; サントリー天然水 １２００ｃｃ; 醤油 大さじ１; 塩 小さじ１～２

牛すじをあっさりと食べたい人必見！うまみが出たスープはめっちゃおいしい☆
コラーゲンたっぷり！
シンプルに大根と一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
なので、調味料はいつも目分量でやるので、味見をしながら作って好みの味にしてください！

材料

４人分

牛すじを切る時はキッチンバサミを使うと楽です。
時間がある方は、２の工程で沸騰して、１０分位コトコトさせたら、火からはずして、フタをしたままのお鍋を新聞紙、さらにバスタオルで包んで３時間ほど置くとコトコト炊いたみたいになります。
ガス代も節約できます♪

itomin @cook_40030605

2007/01/10 16:47に公開

なんだか毎日バタバタで、なかなか更新できません。娘も気づけばもう大学3回生。お酒も飲むようになりおつまみ系を好むように。息子の好き嫌いは相変わらず。中2になり息子は反抗期真っ最中！つくれぽとても嬉しく思っています。ありがとうございます！

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