Lele kemangi bumbu pedas

nissa erlina trie fani
nissa erlina trie fani @cook_4698009
Gresik

Pas hamil ini paling suka makan ikan*an apalagi sukaaaa bgt sama lele goreng yg digoreng garing 😃 ehh tiba* bosen sama lele yg digoreng gitu aja akhirnya masak lele kemangi bumbu pedas dehh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4ikan lele, atau sesuai selera. bersihkan
  2. 1 ikatkemangi
  3. 2 buahtomat iris jd beberapa potong bagian
  4. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  5. 1serai, geprek
  6. sesuai seleracabe rawit utuh
  7. 1 buahdaun jeruk
  8. bumbu yang di haluskan :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. sesuai seleracabe rawit,
  12. sedikitkencur
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 2 buahkemiri
  15. 2 buahcabai merah besar
  16. gula, garam & penyedap rasa
  17. air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lele. Lalu rendam dengan air dan campurab garam. Aku paling suka goreng lele tanpa bumbu alias pake garem aja karna ikan bakalan lebih crispy 😁

  2. 2

    Goreng ikan lele hingga matang.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah di haluskan lalu tambahkan lengkuas, daun jeruk dan serai.

  4. 4

    Lalu beri air, tunggu hingga mendidih lalu beri garam, gula & penyedap. Cicipi

  5. 5

    Jika rasa sudah pas masukkan lele yang telah di goreng sebelumnya. Dan masukkan tomat potong, cabe rawit utuh beserta daun kemangi di atasnya.

  6. 6

    Ungkep atau ttup dengan penutup panci tunggu hingga mendidih dan bumbu sedikit asat / meresap kedalam lele.

  7. 7

    Cicipi lagi kuah, jika dirasa sudah pas lalu angkat.

  8. 8

    Lele kemangi bumbu pedas siap disajikan dengan nasi hangat 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nissa erlina trie fani
pada
Gresik
halo semuanyaa ! selamat datang di laman cookpadku ya 😁 resep yang aku bikin kebanyakan ala aku sendiri daaan resep turun temurun dari mama aku yg aku praktekin .. jadi jika ada yg kurang ini atau itu dalam hal resep atau bahan harap maklum cz resep ini atau laman cookpad ku ini adalah made in me ala resep aku sendiri daan resep dari mama aku jadi sekali lagi harap di maklumi jikalau ada kurangnya yaa 🙇‍♂️😁👌 di sini aku cuman pengen berbagi atau ngeshare resep masakan yang aku bikin dan INSHAALLAH tidak mengecewakan , selamaat mencobaaa semuanyaa jgan lupa RECOOK resepku yaaa 😄👍
Lebih banyak

Resep Serupa