Resep asli pakai babat berhubung gk punya babat..saya ganti dengan daging. Mumpung daging qurban msh ada 😁 resep asli gk pake asam jawa.

#kuraskulkasOlahan daging kurban berikutnya adalah daging gongso, menu ini khas Semarang. Nyoba resep dari daerah Semarang 😄.

Kepingin babat gongso tapi ga punya babat. Adanya daging sapi. Yo wiss bikin pakai daginh sapi aja. Yang penting bumbunya gongso. Resep ini aku liat punya ci tintin rayner juga aku modif sendiri. Sesuai selera aku. Kalau mau pedas bisa ditambah rawit ya

Udah lama gak nulis resep karena kesibukan. Tapi hari ini suami minta masakan daging gongso setelah sekian lama puasa makan nasi demi menurunkan berat badan 🙈. Yaudah, dengan bumbu yang mudah + bikin pake cinta .. rasanya dijamin luar biasaaa ♥️♥️♥️

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh...Minggu ke-2 menghadirkan menu yg terinspirasi dari Babat Gongso ala Semarang-nya ci' Tintin Rayner @cook_2668114 (matur suwun utk resep mantulll nya ya ci'can...😘) Disini saya hanya membuat 1/2 resep aja..menyesuaikan dg stock daging yg saya punya...(aslinya pakai babat 1/2 kg) dan tidak pedas, biar si bungsu bisa ikut makan..Daaan..baru ngeh masakan ini ternyata sering dibikin Tante saya kala beliau masih tinggal bareng kami (ketika anak2 mama blm menikah)...Beliau bilangnya "Rendang Jawa" karena memakai kecap dan tanpa santan..(maklumlah karena keluarga besar mama org Minang, jdnya olahan daging spt ini mrk sebut saja Rendang Jawa 🤭😊) Yang bikin berbeda, resepnya beliau tidak dikasih bawang merah iris kasar yg ditumis dan saya menambahkan daun jerukDiresep ini saya mencoba memadukan keduanya...Masyaallah...lezat benarrr...🤤Akhirnya saya bisa bernostalgia lg dg masakan rumahan kala saya masih tinggal bareng mama, papa, sodara2 dan Tante..dan kini setelah berkeluarga, keluarga kecil saya pun bisa mencicipi dan menyukainya... Alhamdulillah..😇💝#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#masakitusaya#minggukedua#week2#masakanrumahan

Gapunya babat.masak simple ajah... (Harusnya pake babat tp ga punya.ud itu ajah)

Ini fotonya langsung aku ambil begitu mateng. Aku nyontek resep dr ig nya tante @tintinrayner dengan sedikit modifikasi dan yg aslinya pake daging babat, tp berhubung babat nya ga ada jd aku pake daging sapi deh. Rasanya pedes-pedes nagih hehe

Akhirnya setelah selama ini belajar dari resep di cookpad ini. Untuk pertama kalinya sy mencoba menuliskan resep sendiri. Repost dari @teh yanithea. Dengan beberapa bumbu yg sy coba kreasikan. Hasilnya suami suka malah ketagihan.

Hari minggu kemaren, ketiduran sampe sore, blom sempet makan siang 😂Kepikiran pengen yang pedes2, yang cepet matengnya.Stok daging di kulkas masih banyak, langsung rebus pake panci presto, sementara nyiapin bumbu..pas dagingnya udah empuk, langsung iris2 trus masuk ke tumisan bumbu, aduk2, mateng deh..Saking lapernya sampe habis 2 piring nasinya 😂😂

Menu mantaap bagi pencinta pedas nih 🤭

Suami pengen sate daging sapi, krn ribet hrs nyalain arang dll. Jd di gongso aja. Rasanya lbh enaak😊