Nila Saus Asam Manis
Berawal dari makan "Telur Asam Manis" di warung makan depan kosan, asam manis menjadi rasa favorit saya, setelah rasa pedas.
Rasa asam dari sausnya didapat terutama dari cuka. Kunci asam manis ada di: cuka, saus, gula, garam, bawang putih, dan bawang bombay. Bahan tambahan kaya nanas, timun, dan tomat, selain buat memperlezat cita rasa masakan, juga buat variasi tekstur di masakan asam manis. Maizena di sini sebagai pengental saus, semakin banyak maizena semakin kental.
Well, happy cooking \(^o^)/
Nila Saus Asam Manis
-
Minda Mora“Makasi resepnya sis, enak bgt smua drumah pada suka & nambah makannya 👍” -
Minda Mora“Makasi resepnya sis, enak bgt smua drumah pada suka & nambah makannya 👍” -
Nyas“Makasi mb resepnya.. ku modif dikit y” -
Fitri Handayani“Baru dieksekusi malam ini, thanks resepnya 🙏😊” - Fitri Handayani“Baru dieksekusi malam ini, thanks resepnya 🙏😊”
-
Herianti Sirait“Pertama nyoba”
Berawal dari makan "Telur Asam Manis" di warung makan depan kosan, asam manis menjadi rasa favorit saya, setelah rasa pedas.
Rasa asam dari sausnya didapat terutama dari cuka. Kunci asam manis ada di: cuka, saus, gula, garam, bawang putih, dan bawang bombay. Bahan tambahan kaya nanas, timun, dan tomat, selain buat memperlezat cita rasa masakan, juga buat variasi tekstur di masakan asam manis. Maizena di sini sebagai pengental saus, semakin banyak maizena semakin kental.
Well, happy cooking \(^o^)/
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
- 2
Haluskan tumbar, merica, garam, bawang putih. Tambahkan 100 ml air. Balur ikan menggunakan bumbu yang telah dihaluskan.
- 3
Goreng ikan hingga berwarna keemasan. Tiriskan.
- 4
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan nanas.
- 5
Masukkan saus tomat dan saus pedas, aduk-aduk. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan.
- 6
Masukkan cuka, aduk-aduk. Diamkan hingga masak. Tuang ke atas ikan goreng. Ikan nila saus asam manis siap disajikan.
Resep Serupa
-
Nila Saus Asam Manis Nila Saus Asam Manis
Suami seneng bgt sma nila, krn bosen nila di goreng biasa aja jdi aku bikinin versi beda disiram sm saus asam manis.. Alhamdulillah ternyata suka..
-
Nila Saus Asam Manis Nila Saus Asam Manis
Ikan saus asam manis resep mama mertua, kesukaan suami. Bahannya gak terlalu repot, selamat mencoba Moms ❤️
-
Nila Saus Asam Manis Nila Saus Asam Manis
Lagi males masak ikan berbumbu super lengkap, jadinya masak yg simple aja tapi tetep uenaaak...
-
Nila Saus Asam Manis Nila Saus Asam Manis
Selamat malam semua, untuk arisan Timlo berikutnya disajikan menu kesukaannya mbak @Hannah_kumara dan keluarga, tapi karena ikan guramenya masih berenang di kolam dan belum dipancing, ya pakai ikan Nila saja ya mbak Han 🤭.Memang pada ikan Nila lebih besar tulangnya dan lebih sedikit serta tidak sekencang ikan gurami dagingnya. Tapi cukup mirip kok...Source Hannah Kumarahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14114505-gurame-asam-manis?ref=you_tab_saved&find_method=profile#TimloArisan_Hannah#CookpadCommunity_Solo#WonhSoloMasak#NilaSausAsamManis#OlahanIkanNila#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#Resep_RhymerwidKitchen
-
Nila Saus Asam Manis Nila Saus Asam Manis
#Ramadhanpenuhidemasakan#Festivalramadhancookpad#dirumahaja
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Bosan dengan olahan ikan yang hany digoreng, resep nila asam manis punya mba @liliesmarlynda jadi solusinya.#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Sehabis sakit kemarin, mamah request asam manis lengkap pake nanas. Jadilah kepasar nyari ikan, eh dapetnya cuma yang kecil hihi..Ya udah deh tetep eksekusi yang penting rasanya tetep enak 🤭Alhamdulilah mamah doyan apalagi sausnya tambah nanas madu, jadi ada sensasi manis asem nyegerin#GenerasiAprontis#BalonChallenge#Keberuntungantahunnaga#BamasakBaimbai#keberuntunganditahunnaga#CookpadCommunity_kalsel
-
Nila Saus Nanas Asam Manis Nila Saus Nanas Asam Manis
Lagi pengen masak yg simpel...kebetulan punya stock ikan nila di kulkas. Akhirnya aku buat nila saus nanas asam manis...masakan favorit keluarga dirumah ^^. Ikannya bisa diganti ayam filet, cumi ataupun udang yang di goreng tepung. Rasanya segar dan wangi nanas, sedikit asam, manis dan pedas. Kalau mau lebih pedas lagi bisa ditambah cabai rawit yang diiris. Untuk resep kali ini aku gak mau terlalu pedas, jadi cabai rawitnya aku masukkan utuhan aja. Bisa untuk variasi menu berbuka atau sahur...selamat mencoba 😊
-
Nila saus asam manis Nila saus asam manis
Ada nila gede2 berdaging bngetIseng dibuat saus kaya gini enak kayanyaCoba2 eh taunya bneran enakMakan nambah2 muluGampang masaknyaFilletnya juga gk susah#PejuangGoldenApronBatik
-
Nila saus asam manis Nila saus asam manis
Terinspirasi dari menu orang pesta, jd pengen buat sendiri di rumah. Hehehe 😁
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Kata ayang beb ku.. Pengen makan Nila Asam manis hari ini, saya masak ini buat lauk makan siang buat ayang beb dan boscilku...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_PalangkaRaya#GBA_Minggu4
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)