Bolu Marmer a.k.a. Marmer Cake LawThomaz no BP no SP (#pr_bolu)

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_05.03.17_Alhamdulillah pas tema bolu ga perlu pusying bebikinan pr krn kebetulan di draft ada marmer cake pake resep bakulan terkenal di IG punya Thomas Law - Law's Kitchen. Recommended dicoba krn walau tanpa pengembang, rasa n teksturnya oke punya, pantesann laku banget ini cake. Tp sayang pas bikin ini blm punya loyang tulban gelombang jd kurang menarik tampilannya, motif marmernyapun msh amatiran☺

Kata si empunya resep kunci suksesnya bikin marmer cake tanpa pengembang ini :
-kocok mentega n gula smp putih ngembang, waktunya sesuaikan mixer msg2
-pake gula halus, Jangan gula pasir krn hasil akan beda
-kocok putih telur smp kaku
-jk pake full butter wisjman lbh harum aromanya
Dibawah adalah resep sesuai aslinya, pas bikin dapurVY hanya kurangin gulanya saja dan tanpa pasta coklat.

.
.
Happy baking😍
Salam simply tasty dari DapurVY☺

Bolu Marmer a.k.a. Marmer Cake LawThomaz no BP no SP (#pr_bolu)

_05.03.17_Alhamdulillah pas tema bolu ga perlu pusying bebikinan pr krn kebetulan di draft ada marmer cake pake resep bakulan terkenal di IG punya Thomas Law - Law's Kitchen. Recommended dicoba krn walau tanpa pengembang, rasa n teksturnya oke punya, pantesann laku banget ini cake. Tp sayang pas bikin ini blm punya loyang tulban gelombang jd kurang menarik tampilannya, motif marmernyapun msh amatiran☺

Kata si empunya resep kunci suksesnya bikin marmer cake tanpa pengembang ini :
-kocok mentega n gula smp putih ngembang, waktunya sesuaikan mixer msg2
-pake gula halus, Jangan gula pasir krn hasil akan beda
-kocok putih telur smp kaku
-jk pake full butter wisjman lbh harum aromanya
Dibawah adalah resep sesuai aslinya, pas bikin dapurVY hanya kurangin gulanya saja dan tanpa pasta coklat.

.
.
Happy baking😍
Salam simply tasty dari DapurVY☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirKuning telur
  2. 7 butirPutih telur
  3. 250 gramGula halus (vy : 175 gram)
  4. 200 gramTepung terigu
  5. 25 gramSusu bubuk
  6. 330 gramMargarin + butter
  7. 2 sdmCoklat bubuk + sedikit pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 175°C

  2. 2

    Oles loyang tulban dia.24cm (loyang bulat yg bolong tengahnya) dg margarin & taburi terigu

  3. 3

    Kocok mentega & gula smp putih mengembang, masukkan kuning telur 1/1 sambil dimixer

  4. 4

    Masukkan terigu & susu bubuk yg sdh diayak ke adonan, kocok rata dg low speed

  5. 5

    Di wadah lain kocok putih telur smp kaku, lalu tuang ke adonan butter secara bertahap, aduk rata dg spatula

  6. 6

    Sisihkan 1/3 adonan, beri coklat bubuk, aduk rata (vy tanpa pasta)

  7. 7

    Tuang adonan ke loyang selang seling, buat pattern/motif marmer dg bantuan sumpit

  8. 8

    Oven smp matang kurleb 40 menit atau sesuai oven masing² dg test tusuk

  9. 9

    Jk sdh matang segera keluarkan cake dr loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (7)

Meying Lim
Meying Lim @cook_vb
Mau tnya mbak...untuk butternya kira" brpa gram ya?

Resep Serupa