Sosis solo

Genika yulia
Genika yulia @genikayu
Jakarta, 🆔

syuka banget sama Sosis solo, nyoba bikin sendiri kulit luarnya kurang gimana gitu kriwil2 telur nya koq dikit ya 😀 tapii enak koq buat temen ngeteh 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit :
  2. 150 grterigu segitiga
  3. 1 butirtelur
  4. 300 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. bahan pencelup :
  7. 1 butirtelur (kocok lepas)
  8. isian:
  9. 250 grdaging dada ayam (rebus, lalu suwir2 halus)
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 bungkussantan kara kecil
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1/2 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu saring.

  2. 2

    Ambil adonan 1 ciduk sayur

  3. 3

    Buat dadar kulit tipis2 di teflon dgn api kecil, lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam Aduk rata.

  5. 5

    Lalu tambahkan santan, gula & kaldu. Aduk sampai bumbu meresap dan kering. tes rasa.

  6. 6

    Penyelesaian :

  7. 7

    Ambil selembar kulit sosis solo, isi dengan sedikit bahan isi. lipat seperti lumpia,

  8. 8

    Lalu celupkan ke kocokan telur hingga rata. panaskan minyak goreng dan Goreng hingga kuning keemasan dgn api sedang.

  9. 9

    Setelah matang angkat & tiriskan. sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Genika yulia
Genika yulia @genikayu
pada
Jakarta, 🆔
Otodidak, simple baking & cookingIG : @genikayuTerima kasih untuk recook & rebake nya 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa