Postre de naranja y chocolate 🍊🍫
Un postre rápido y liviano, cuya base de chocolate se hace con maicena en el microondas. Se lleva a la heladera y se deleita como un postre frío con un rico caramelizado crocante.
Postre de naranja y chocolate 🍊🍫
Un postre rápido y liviano, cuya base de chocolate se hace con maicena en el microondas. Se lleva a la heladera y se deleita como un postre frío con un rico caramelizado crocante.
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un recipiente: maicena, azúcar en polvo, cacao y el polvo de hornear. Por otra parte, mezclamos la leche, vainilla y aceite e integramos a la mezcla seca. Batimos con batidora unos minutos.
- 2
La mezcla se coloca en un recipiente plástico enharinado, apto para microondas. Se lleva a microondas por 6 minutos. Una vez listo, se desmolda caliente por que el plástico hace transpirar la torta.
- 3
En boles de postre, se hace una base con la torta de chocolate, reservamos.
- 4
Para la crema de naranja, mezclo la maicena con el jugo y revuelvo constantemente a fuego medio, hasta que se formen burbujas de aire en la superficie.
- 5
Sin dejar enfriar vierto una capa de crema sobre la masa de chocolate, hasta tapar la misma.
- 6
En un sartén agrego el azúcar para el caramelo y el agua, dejar que tome color y consistencia de caramelo sin revolver (no queremos que se formen grumos), podemos girar el sartén.
- 7
Una vez listo, apagamos el fuego y mezclamos enérgicamente la galleta de arroz, de forma de caramelizar los pequeños trocitos. Colocar sobre la crema de naranja. Dejar enfriar y ya está listo para degustar!
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Ana Molina -
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