Salah satu cara mencintai negeri adalah memberdayakan sumber daya dari dalam negeri sendiri. Kali ini kami memasak dengan bahan-bahan lokal. Ikan dari nelayan lokal di perairan lokal, diolah oleh perajin ikan lokal sebelum dipasarkan. Bumbu pun dari petani lokal dan dari hasil tanaman kebun-kebun di sekitar pekarangan rumah. Dirgahayu Republik Indonesia, berdayalah dari kekayaan lokal yang melimpah ruah. 🇮🇩Ikan tongkol bisa diganti ikan peda (ikan keranjangan) atau ikan asap.#CookpadCommunity_Jakarta#CFDJatinegara_Indonesiaku#GenerasiAprontis Week20#PilihMasakUntukBangsa#MerahPutihDirgahayuRI

Rasanya krenyess krenyess, enak deh. Ada sedikit rasa pedasnya.

Tumis cabai hijau ini selalu mengingatkan saya akan besekan kenduri jaman dahulu. Di dalam besek yang terbuat dari anyaman bambu itu, biasanya terdapat segunduk nasi, telur bulat yang di pindang, ikan asin petek yang ditepungin, sambal goreng kentang, bihun, bistik daging sapi dan tumis cabai hijau geluntungan.Aroma khas bilah bambu yang bercampur dengan berbagai masakan itu langsung menyentuh hidung ketika tutup besek di buka. Aroma yang susah sekali di lupakan.Salah satu hobi saya adalah menyantap menu masakan hajatan. Terkadang dengan sengaja saya kerap menyajikan masakan hajatan untuk keluarga.Salah satunya adalah tumis cabai hijau ini, walaupun tidak berasa pedas, tapi sensasi pahit sengir cabai hijau ini ngangenin sekali. Gak cuma cabai hijau yang enak di tumis seperti ini, melainkan cabai gendot juga. Cabai gendot lebih terasa pedasnya, apalagi yang warnanya telah memerah dengan biji yang menghitam.

Suami pulang kerja bawa ikan tongkol segar, dimasak yang simpel tapi bikin abis-abisin nasi

Kesukaan Bapak. Tiap Bapak berkunjung, saya selalu masakkan Tumis Cabai Hijau kesukaan beliau. Dimasak nggak terlalu matang, jadi masih agak renyah dengan pedas samar.

Menghangatkan tubuh dan membuat semangat yang baru dengan penuh sensasi..

Masakan sederhana tapi bikin nambah nasi. Lebih enak dimakan sama nasi hangat dan kerupuk :-)

Bosan dengan tongkol dimasak balado atau gulai, yukk kita coba resep ini seger ada asem2 sedikit dr tomat hijau dan merah dan jg pastinya super gurih.. 🤤👍🏼Disini saya coba pakai pindang tongkol siap saji merk Delta food, ternyata oh ternyata enakk daging nya no amis2 boleh dicoba ya bunda2 tersayang ❤️