下茹で不要！ふきと薄揚げの煮物
lovenosk @cook_40199165
レンチンと時短料理ですが、優しいまろやかな味に十分仕上がります♪
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母直伝！アク抜きしなくても充分美味しいです。
下茹で不要！ふきと薄揚げの煮物
レンチンと時短料理ですが、優しいまろやかな味に十分仕上がります♪
このレシピの生い立ち
明治生まれの祖母直伝！アク抜きしなくても充分美味しいです。
作り方
- 1
ふきの筋を爪でぴ〜っと剥がす
- 2
ふきは4〜5cm幅に切り、薄揚げは1cm幅に切る
- 3
ボールに水、鰹粉末だし、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、ふき、薄揚げを加える
- 4
ボールにラップをかけ、レンジ600Wで10分チン！
コツ・ポイント
味付けは丁寧に測りすぎず、目分量で覚えるのが時短のコツ笑！失敗しても次回の糧としましょう！
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