Tongseng Ayam

Thobakhy (Juanita Ussianti)
Thobakhy (Juanita Ussianti) @cook_2081293
Bandung, Indonesia

Tongseng biasa nya identik dengan daging kambing. Gimana kalau daging kambing diganti dengan ayam? Enak kok...yamieehh 😂. Cocok lagi dengan cuaca yang dingin menggigit hari ini bbrrrr 😋

*Apabila ada yang tidak dimengerti dari resep saya jangan segan-segan ya untuk meninggalkan pesan. Terima Kasih telah berkunjung di Cookpad Thobakhy, Salam Kenal dan Selamat memasak :)

Tongseng Ayam

Tongseng biasa nya identik dengan daging kambing. Gimana kalau daging kambing diganti dengan ayam? Enak kok...yamieehh 😂. Cocok lagi dengan cuaca yang dingin menggigit hari ini bbrrrr 😋

*Apabila ada yang tidak dimengerti dari resep saya jangan segan-segan ya untuk meninggalkan pesan. Terima Kasih telah berkunjung di Cookpad Thobakhy, Salam Kenal dan Selamat memasak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 5 potongayam (saya pakai sayap dan paha, potong kecil-kecil)
  2. secukupnyakubis/kol potong kasar
  3. 1 batangdaun bawang rajang halus
  4. 1 buahtomat merah besar
  5. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 500 mlair putih
  8. 1 sdtgaram
  9. secukupnyagula pasir (jika diperlukan)
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 sdtmerica

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas. Masukkan ayam, tumis kembali hingga ayam keluar minyak dan berubah warna.

  2. 2

    Tuang air, kecap manis dan garam. Aduk rata kemudian tutup hingga mendidih dan air sedikit berkurang.

  3. 3

    Koreksi rasa sesuai tingkat manis yang diinginkan. Masukkan kol dan tomat, aduk rata hingga kol layu. Matikan api kompor dan masukkan daun bawang. Sajikan

  4. 4

    Note: - suka pedas? Tambahkan cabe rawit utuh ke dalam tongseng di saat terakhir - untuk kecap bisa disesuaikan selera ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thobakhy (Juanita Ussianti)
pada
Bandung, Indonesia
Cooking, Baking yes i'am heheMembuat resep yang simple (bahan maupun cara)Yang terpenting HALAL!Selamat berkreasi di dapur ;)Instagram: @thobakhy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa