CapCay Goreng Jawa

Bunda Qanita
Bunda Qanita @cook_BundaAlya79
Kendal

Ingat jajanan waktu sekolah....setiap hari minggu sll ngaji bareng2 sm temen2, tdk lupa jajan mie, capcay, gorengan dll..... Itu jd tradisi setiap minggu pagi hrs beli jajan itu.... Hehheehehhee.
Krn kangen dg jajanan ini, sy coba buat sendiri, Alhamdulillah enak & cocok.... 😊😋

CapCay Goreng Jawa

Ingat jajanan waktu sekolah....setiap hari minggu sll ngaji bareng2 sm temen2, tdk lupa jajan mie, capcay, gorengan dll..... Itu jd tradisi setiap minggu pagi hrs beli jajan itu.... Hehheehehhee.
Krn kangen dg jajanan ini, sy coba buat sendiri, Alhamdulillah enak & cocok.... 😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKol2, dipotong2
  2. 100 grWortel, iris serong
  3. 1 tangkaiDaun Bawang, iris2
  4. 1 tangkaiDaun Seledri, iris halus
  5. 2 sdmMinyak goreng
  6. secukupnyaGaram
  7. 🌸 Bumbu Halus 🌸
  8. 6 siungBawang Putih
  9. 4 siungBawang Merah
  10. 4 butirKemiri
  11. 🍛 Bahan Bakwan 🍛
  12. 200 grTepung Terigu
  13. 350 grAir
  14. 2 siungBawang Putih, haluskan
  15. 1/2 sdtMerica bubuk
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan bakwan jadi satu, aduk rata. Lalu goreng seperti membuat bakwan sampai kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan. Lalu dipotong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan wortel, kol, daun bawang & daun seledri, aduk rata. Tambahkan garam. Aduk rata, Terakhir masukkan irisan bakwan. Aduk rata. Cek rasa. Angkat.

  3. 3

    CapCay Goreng Jawa siap disajikan....dg ditemani Bihun..... Tambah mantap & makyus..... 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Qanita
Bunda Qanita @cook_BundaAlya79
pada
Kendal
Suka Masak yang simple & mudah....Bahannya juga mudah didapat & selalu ada didapur kita....😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa