Selalu tak terlewatkan, kalau pulang ke Banyuwangi.Seger banget dinikmati siang hari.Cuaca yang panas dan angin laut yang sepoi-sepoi.Ini mirip rujak gobet di Jawa timur, tp ini buahnya tidah diserut tp dipotong kecil-kecilBuahnya opsional aja sesuaikan dengan yang ada.#OlahanAnekaBuah

Mirip asinan buah tp khas nya ada ubi/ ketela rambat. Oh ya cuka nya sebenarnya pakai cuka khusus khas Banyuwangi namanya "werak" homemade dr fermentasi air kelapa. Cm sekarang sdh hampir ga ada yg jual cuka bgtu. Macam buahnya terserah apa saja, yg rasanya asem² & mengkal lbh enak. Buahnya dicacah ya... Dicacah diatas cobek jd pas jatuh ke kuah rujak bunyinya "plung... plung... " krn itulah namanya jd rujak cemplung.Suegeeerr, asem manis pedes. Dinikmati dingin, masuk kulkas dulu atau dicemplungi es batu lbh mantaappp 😋👌

Cuaca emang sangat pnas hari hati ini , jadi y butuh yg segar kecut manis 😁

Menu ini saya temukan pas lg dibanyuwangi,Yg khas dr rujak ini berbahan bumbu dr petis dan buah dipotong dadu.#rujakpetis#rujakcemplung#semanggisuroboyo#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_pasuruan

Dari semua jenis rujak/gado2 yg pernah saya makan lidah saya plg cocok dg rujak ulek khas kampung bapak saya,yaitu Banyuwangi.Ciri khas rujak ulek Jawatimuran adalah pemakaian petis udang,nah di Jawa timur sendiri masing2 daerah komposisi rujaknya beda2.Memanfaatkan petis yg saya beli ditoko oleh2 waktu ke Semarang bbrp waktu yg lalu,saya lgsg bikin rujak ulek ini untuk makan siang kami kemarin.Saya plg cocok dg rujak dr Banyuwangi ini krn dr kecil jenis rujak inilah yg akrab dg lidah saya,kalau gak beli,ibu saya biasa membuatnya sendiri.Saya & adik2 jg terbiasa ngulek sendiri rujak kalau ibu sdg bikin,krn mmg bahannya sederhana & buatnya mudah.Sebenarnya lbh enak lg kalau ada pisang klutuknya,tp saya gak pake coz susah dptnya.Mari ngerujak bu ibu,mau cabe brp?😉

Rujak buah khas asli Banyuwangi.Cocok banget buat yg ngidam atau yg suka makanan asam pedasMantaaap

Ini tu masakan khas banyuwangi,,,unik dan enak...resep ibuku asli orang banyuwangi

Kalo ini pasti cuma ada di daerah banyuwangi bagian timur.... Rujak kecut cuma berbahan dasar pepaya nyadam, timun dan sabrang (telo). Awal makan aneh. Tp lama lama doyan. Ini aku buat pake cuka makan. Kalo mbah embah yg jualan biasanya pake legen yg dipermentasi rasanya kecut dan baunya sedikit ga enak. Hehehe

Setelah sekian hari gak post resep,,, hari ini kangen share..Ini dapet resep nya mak e,, 😂😬... Baru pertama kali saia bikin nih rujak di ajarin mak e wkt kmrn liburan kesana, krn setau saia rujak itu dr buah,,, ternyata nde banyuwangi mak e bilang ini namanya rujak sayur.. 😊. Kalo dijogja sih semacem mirip2 lotek.. 😂

Assalamu'alaikum...Supaya tdk terlambat lagi posting resep, lebih baik di awal2 minggu ☺Kali ini sy mau share resep makanan khas Banyuwangi, menggunakan petis.Petis itu hampir mirip terasi hanya tekstur dan rasanya lebih pekat.Untuk bakso nya, sy beli sudh jadi ya moms jadi tinggal siram saja dgn kuah dan mi nya..Semoga menginspirasi#PejuangGoldenBatikApron#MakananKhasBanyuwangi#RujakBakso#RujakPetis

Rujak petis ini request dari suami, selain rasanya enak juga lengkap dengan protein nabati,,