Rujak Cemplung #KhasBanyuwangi

Mirip asinan buah tp khas nya ada ubi/ ketela rambat. Oh ya cuka nya sebenarnya pakai cuka khusus khas Banyuwangi namanya "werak" homemade dr fermentasi air kelapa. Cm sekarang sdh hampir ga ada yg jual cuka bgtu. Macam buahnya terserah apa saja, yg rasanya asem² & mengkal lbh enak. Buahnya dicacah ya... Dicacah diatas cobek jd pas jatuh ke kuah rujak bunyinya "plung... plung... " krn itulah namanya jd rujak cemplung.
Suegeeerr, asem manis pedes. Dinikmati dingin, masuk kulkas dulu atau dicemplungi es batu lbh mantaappp 😋👌
Rujak Cemplung #KhasBanyuwangi
Mirip asinan buah tp khas nya ada ubi/ ketela rambat. Oh ya cuka nya sebenarnya pakai cuka khusus khas Banyuwangi namanya "werak" homemade dr fermentasi air kelapa. Cm sekarang sdh hampir ga ada yg jual cuka bgtu. Macam buahnya terserah apa saja, yg rasanya asem² & mengkal lbh enak. Buahnya dicacah ya... Dicacah diatas cobek jd pas jatuh ke kuah rujak bunyinya "plung... plung... " krn itulah namanya jd rujak cemplung.
Suegeeerr, asem manis pedes. Dinikmati dingin, masuk kulkas dulu atau dicemplungi es batu lbh mantaappp 😋👌
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan bumbu dlm cobek kmdn ulek
- 2
Tambahkan air sdkt² masukkan gula merah sambil trs diulek
- 3
Masukkan cuka & air sampai kira² kuah cukup banyak. Koreksi asem manis asinnya
- 4
Potong dadu kecil / cacah buah, campurkan dg kuahnya.
- 5
Segera sajikan atau bs disimpan dl dlm kulkas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak cemplung khas Banyuwangi Rujak cemplung khas Banyuwangi
Selalu tak terlewatkan, kalau pulang ke Banyuwangi.Seger banget dinikmati siang hari.Cuaca yang panas dan angin laut yang sepoi-sepoi.Ini mirip rujak gobet di Jawa timur, tp ini buahnya tidah diserut tp dipotong kecil-kecilBuahnya opsional aja sesuaikan dengan yang ada.#OlahanAnekaBuah Ira Zakiah -
Rujak cemplung khas banyuwangi Rujak cemplung khas banyuwangi
Karna tinggal di perantauan jadi Harus Pinter bikin olahan di dapur ketika kangen makanan atau cemilan khas daerah asal astrikayuni -
Rujak Cemplung Banyuwangi Rujak Cemplung Banyuwangi
Menu ini saya temukan pas lg dibanyuwangi,Yg khas dr rujak ini berbahan bumbu dr petis dan buah dipotong dadu.#rujakpetis#rujakcemplung#semanggisuroboyo#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_pasuruan Safitri Yunitasari -
Rujak ulek khas Banyuwangi Rujak ulek khas Banyuwangi
Dari semua jenis rujak/gado2 yg pernah saya makan lidah saya plg cocok dg rujak ulek khas kampung bapak saya,yaitu Banyuwangi.Ciri khas rujak ulek Jawatimuran adalah pemakaian petis udang,nah di Jawa timur sendiri masing2 daerah komposisi rujaknya beda2.Memanfaatkan petis yg saya beli ditoko oleh2 waktu ke Semarang bbrp waktu yg lalu,saya lgsg bikin rujak ulek ini untuk makan siang kami kemarin.Saya plg cocok dg rujak dr Banyuwangi ini krn dr kecil jenis rujak inilah yg akrab dg lidah saya,kalau gak beli,ibu saya biasa membuatnya sendiri.Saya & adik2 jg terbiasa ngulek sendiri rujak kalau ibu sdg bikin,krn mmg bahannya sederhana & buatnya mudah.Sebenarnya lbh enak lg kalau ada pisang klutuknya,tp saya gak pake coz susah dptnya.Mari ngerujak bu ibu,mau cabe brp?😉 Susi Agung -
Rujak Soto #khasBanyuwangi Rujak Soto #khasBanyuwangi
Kalau anda berkunjung ke Banyuwangi, makanan ini mudah sekali dijumpai krn hampir disetiap sudut kota ada yg jual. Makanan populer yg sdh menjadi ikon Kota Banyuwangi.Saya rekomendasikan Rujak Soto Mbak Ijah di Jl. Borobudur (sebelah kantor PemKab) untuk anda cicipi.Rujak sayuran dg bumbu kacang-petis yg pekat & legit berpadu dg kuah soto babat gurih, mantaapp... 👍😊Ke Banyuwangi ga ngicip rujak soto ?? Rugii... 😉😊 @dokterdianna -
Rujak Cemplung Rujak Cemplung
Resep asli suku Osing Banyuwangi. Pada resep aslinya, rasa asam atau kecut pada rujak berasal dari Werak. Yaitu air fermentasi tape ketan. Tapi karena susah nyarinya, saya pakai air perasan jeruk nipis. Saya gak pakai cuka karena kebanyakan cuka bisa menyebabkan iritasi lambung. Tapi masih dijamin rasanya tetap bikin mata melek, hidung plong. Seger, pedas, asamnya pas. Meledak dimulut. Gak mau berhenti satu porsi... PAWON YU LIMBUK, Kuliner Dan Sambal Nusantara -
Rujak cemplung Rujak cemplung
Salah satu makanan yg sering saya makan saat lagi terserang flu atw kepala pusing 😁😁 Dina Hariyani -
Rujak cemplung Rujak cemplung
Ni rujak khas dr kota kelahiran banyuwangi, berhubung tinggal ditempat yg jauh banget dr kota asal ya kudu bikin sendiri kalo lagi kepengen. Ammuna Bsa -
Rujak kecut khas Banyuwangi Rujak kecut khas Banyuwangi
Cuaca emang sangat pnas hari hati ini , jadi y butuh yg segar kecut manis 😁 Dewi Masitah -
Rujak buah kecut khas Banyuwangi Rujak buah kecut khas Banyuwangi
Rujak buah khas asli Banyuwangi.Cocok banget buat yg ngidam atau yg suka makanan asam pedasMantaaap Suci Lestari -
Rujak Soto Khas Banyuwangi Rujak Soto Khas Banyuwangi
Salah satu kuliner khas Banyuwangi, Rujak Soto. Kalau di sana, Rujak Soto biasanya disajikan dengan es temulawak.Rujak Soto merupakan paduan antara rujak dengan soto, bisa soto daging sapi atau soto babat. Bahkan ada yang menggunakan soto ayam atau soto ceker. Dan kali ini sotonya saya pakai kaldu dan daging ayam.Konon, Rujak Soto melambangkan keragaman dan kekayaan budaya Banyuwangi. Terlihat dalam satu mangkuk Rujak Soto, ada beragam bahan lokal yang disajikan.Pertama kali banget nih nyobain rujak soto ini. Rasanya? Unik dan khas banget, ada rasa soto sekaligus rasa rujak dengan aneka sayuran dan aroma petisnya yang menonjol. Must try!#Soto#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Rujak Sayur Banyuwangi Rujak Sayur Banyuwangi
Setelah sekian hari gak post resep,,, hari ini kangen share..Ini dapet resep nya mak e,, 😂😬... Baru pertama kali saia bikin nih rujak di ajarin mak e wkt kmrn liburan kesana, krn setau saia rujak itu dr buah,,, ternyata nde banyuwangi mak e bilang ini namanya rujak sayur.. 😊. Kalo dijogja sih semacem mirip2 lotek.. 😂 Tasyaa^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar