Cuaca emang sangat pnas hari hati ini , jadi y butuh yg segar kecut manis 😁

Karna tinggal di perantauan jadi Harus Pinter bikin olahan di dapur ketika kangen makanan atau cemilan khas daerah asal

Dari semua jenis rujak/gado2 yg pernah saya makan lidah saya plg cocok dg rujak ulek khas kampung bapak saya,yaitu Banyuwangi.Ciri khas rujak ulek Jawatimuran adalah pemakaian petis udang,nah di Jawa timur sendiri masing2 daerah komposisi rujaknya beda2.Memanfaatkan petis yg saya beli ditoko oleh2 waktu ke Semarang bbrp waktu yg lalu,saya lgsg bikin rujak ulek ini untuk makan siang kami kemarin.Saya plg cocok dg rujak dr Banyuwangi ini krn dr kecil jenis rujak inilah yg akrab dg lidah saya,kalau gak beli,ibu saya biasa membuatnya sendiri.Saya & adik2 jg terbiasa ngulek sendiri rujak kalau ibu sdg bikin,krn mmg bahannya sederhana & buatnya mudah.Sebenarnya lbh enak lg kalau ada pisang klutuknya,tp saya gak pake coz susah dptnya.Mari ngerujak bu ibu,mau cabe brp?😉

Kalo ini pasti cuma ada di daerah banyuwangi bagian timur.... Rujak kecut cuma berbahan dasar pepaya nyadam, timun dan sabrang (telo). Awal makan aneh. Tp lama lama doyan. Ini aku buat pake cuka makan. Kalo mbah embah yg jualan biasanya pake legen yg dipermentasi rasanya kecut dan baunya sedikit ga enak. Hehehe

Mirip asinan buah tp khas nya ada ubi/ ketela rambat. Oh ya cuka nya sebenarnya pakai cuka khusus khas Banyuwangi namanya "werak" homemade dr fermentasi air kelapa. Cm sekarang sdh hampir ga ada yg jual cuka bgtu. Macam buahnya terserah apa saja, yg rasanya asem² & mengkal lbh enak. Buahnya dicacah ya... Dicacah diatas cobek jd pas jatuh ke kuah rujak bunyinya "plung... plung... " krn itulah namanya jd rujak cemplung.Suegeeerr, asem manis pedes. Dinikmati dingin, masuk kulkas dulu atau dicemplungi es batu lbh mantaappp 😋👌

Rujak... Mendengar kata ini langsung terbayang nikmat dan segarnya. Apalagi bumbunya dibuat agak pedas dan asam.Selain pakai buah, dicocol dengan kerupuk abang2 pun mantab kali...#Gas2025#SentuhanBuah#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_SentuhanBuah

Setelah sekian hari gak post resep,,, hari ini kangen share..Ini dapet resep nya mak e,, 😂😬... Baru pertama kali saia bikin nih rujak di ajarin mak e wkt kmrn liburan kesana, krn setau saia rujak itu dr buah,,, ternyata nde banyuwangi mak e bilang ini namanya rujak sayur.. 😊. Kalo dijogja sih semacem mirip2 lotek.. 😂

Ini adalah cara terenak buat saya menikmati buah. Walaupun agak sedikit repot hrs bikin bumbunya dulu, tp worthed buat saya yg susah makan buah.. 😁Saya biasanya bikin bumbu agak banyak trs simpan dikulkas, jd kalau mau ngerujak tinggal ambil deh bumbunya.. 😍Jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera dan tingkat kepedasan yg diinginkan ya moms.. Kalau resep saya ini cukup pedas sih buat saya.. Krn ga kuat perutnya klo terlalu pedas..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Kalau ditanya makanan paling favourite jawabannya adalah rujak. Gak tahu kenapa, rujak ini memang menjadi makanan terenak sejak saya SD. Saya lebih suka bumbu rujak tanpa kacang, bagi bunda yang suka kacang boleh ditambahkan ya. Cocok banget disantap rame-rame di kala cuaca panas..

Siang siang makan rujak 🤤 makannya rame2 lebih sedap 😍Daan jadilah rujak buah seadanya, pakai stok buah yg ada di kulkas 🤭

Rujak buah ini bukan sembarang rujak buah karena dibuat oleh orang yang lahir dan besar di Cirebon. Kunci utama dari rujak buah selain buahnya harus segar adalah rasa bumbu kacangnya. Cara membuatnya tidak sulit, tapi cara tradisional dengan coet dan ulegan bikin rasa makin otentik.Selamat mencoba resep rujak buah dari orang Cirebon ya..#ComboNgabibita_RujakCoel #CookpadCommunity_Bogor

Assalamualaikum..Siapa sih yang gak doyan rujak, kalo lagi pada kumpul-kumpul rasanya ada yang kurang kalau gak ada makanan yang satu ini, jadi ngobrol sambil nyocol rujak buah 😁makanan yang satu ini siapapun bisa membuatnya karena bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan cara pembuatannya yang sederhana, kalau dulu di kampung ketika saya sekolah, rujak mentimun aja pun jadi asalkan dinikmati bersama teman-teman, jadi jika musimnya jambu air ya bikin rujak jambu air.Dikehidupan masyarakat Sunda ada konsep Tritangtu yang banyak diaplikasikan pada kehidupan sehari-hari masyarakat Sunda. Salah satunya pada sajian rujak, dalam dunia bawah dalam rujak diwakili oleh buah dari jenis umbi-umbian yang tumbuh dibawah tanah atau di akar pohon, contohnya bengkuang. Sementara dunia tengah diwakili oleh buah-buahan yang tumbuh di atas tanah namun tidak di tempat yang terlalu tinggi, contohnya buah nanas. Kemudian dunia atas diwakili oleh buah-buahan yang tumbuh di atas pohon, seperti manga atau buah-buahan lainnya yang buahnya berasal dari atas tanah. Maka, keseluruhan sajian rujak lengkap mewakili konsep tritangtu dengan penggambaran dunia atas, tengah, dan bawah. Rujak merupakan wujud dan simbol sebuah keseimbangan dunia (dikutip : dari Greatnesia. Id)#KreasiDepok_DariBuah#AnekaOlahanBuah#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok