Rosca esponjosa de mantequilla y nuez. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Llevaba muchos días queriendo hacer ésta receta, de mi recetario de más de 40 años, y hoy me decidí a prepararla. ॐ ॐ
Rosca esponjosa de mantequilla y nuez. ॐ
Llevaba muchos días queriendo hacer ésta receta, de mi recetario de más de 40 años, y hoy me decidí a prepararla. ॐ ॐ
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°.
- 2
En un tazón grande pon la mantequilla a temperatura ambiente y bate junto con el azúcar hasta lograr una crema.
- 3
Separa 4 huevos, yemas y claras. Añade de una en una las yemas y los otros huevos, bate muy bien entre cada uno.
- 4
Mezcla la harina, polvo de hornear, la sal y cierne dos veces, agrega poco a poco y en forma de lluvia alternando con la leche. Agrega la vainilla y ralladura.
- 5
Bate a punto de turrón las 4 claras y agrega a la mezcla en forma envolvente.
- 6
Enmantequilla y enharina un molde, yo lo hice en molde de rosca, pero puede ser en cualquiera. Vierte la mezcla y hornea por unos 40 minutos aproximadamente y haz la prueba del palillo, para cerciorarte que esté bien hecho.
- 7
Saca del horno y espolvorea por encima las nueces picadas.
- 8
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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