Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG)
Lagi edisi kangen masakan mama, mumpung lagi ada waktu luang kali ini bikin gulai / oblok-oblok ayam ala ala 😁
Rasanya 11:12 sama masakan mama. Jadi kangennya terobati deh 😊
Gulai / Oblok Ayam Rumahan (tanpa MSG)
Lagi edisi kangen masakan mama, mumpung lagi ada waktu luang kali ini bikin gulai / oblok-oblok ayam ala ala 😁
Rasanya 11:12 sama masakan mama. Jadi kangennya terobati deh 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu rendam sebentar dengan jeruk nipis
- 2
Setelah ayam direndam jeruk nipis, cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan lendir pada ayam potong, tunggu hingga setengah matang
- 3
Haluskan: ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, kunyit, jahe
- 4
Geprek lengkuas & sereh
- 5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas, & daun salam hingga bumbu matang & wangi. Tambahkan garam & gula jawa sesuai selera.
- 6
Masukkan ayam (yang sudah direbus setengah matang) pada tumisan bumbu tersebut, tambahkan sedikit air lalu aduk. Tunggu sebentar sampai bumbu agak meresap
- 7
Masukkan santan & tambahkan sedikit air pada ayam yang sudah dicampur bumbu tadi, kemudian aduk hingga mendidih
- 8
Jika sudah mendidih, cicipi sedikit kuahnya apakah rasanya sudah imbang antara gula & garamnya
- 9
Tunggu hingga santan, bumbu dan ayam hingga meresap sambil sesekali diaduk. Sisakan sedikit kuah santan (agak nyemek)
- 10
Jika semua dirasa sudah matang sempurna, angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Bismillaah..Weekend ini lagi ga bisa pulang kerumah mama. Hikss sedih..Kangen banget sama beliau. Terutama sama masakan nya..Tiap pulang pasti dimasakin masakan kesukaan, salah satunya gulai ayam ini.Menu hari ini bikin gulai ayam aja untuk mengobati rasa kangen sama mama..❤#MasakanUntukIbu#Gulaiayam#Jelajahresep#DapurUmmuGhaziyah
-
Gulai ayam gurih Gulai ayam gurih
Biasa kalau uda kepingin makan gulai pasti dibuatin sama ibu, tapi buat hari ini buat sendiri karna uda jauh dr ibu, ngilangi rasa kangen masakan gulai ibu jd telp minta resep dan jad lah GULAI AYAM GURIH menurut saya😊😊
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Suami request menu lontong atau ketupat. Tapi karena lebaran kemaren sudah pake opor ayam sama kare ayam, jadi beralih ke gulai ayam.Baru pertama kali ini masak gulai, sebenernya aku ga doyan gulai, bagiku gulai identik sama bau kambing meskipun banyak varian gulai dari ikan atau sapi. HeheAdaptasu resep dari mbak @put3sya_kitchenRasanya endes meskipun buat eksekusi akhir harus nanya ayah sama mama mertua dulu gimana rasanya gulai 🤭😁Selamat mencoba bun 🙂#cookpadcommunity_semarang
-
Gulai ayam endeus Gulai ayam endeus
mumpung suami lagi libur masak gulai ayam kesukaan suami 😊
-
-
Gulai ayam super enak favorit keluarga Gulai ayam super enak favorit keluarga
Lagi kangen banget sama masakan mamak dikampung. Kali ini masak Gulai ayam super enak seperti masakan ibuk. Bikinya gampang dan cepet. Ngabisinya juga cepet. Ini beneran enak banget. Harus dicoba.
-
Gulai Nangka tetelan sapi Gulai Nangka tetelan sapi
Beberapa waktu lalu dikirimin nangka muda kesukaan sama mama, seneng bgt deh😁Bikin gulai nangka tapi karena di rumah masih ada balita jadi cabenya cuma pakai cabe tanjung biar ga pedes, kalo mau diganti cabe keriting boleh banget yaa, jumlah cabe disesuaikan selera aja..Gulai nangka ini salah satu masakan fav keluarga karena pohon nangka depan rumah mama hampir tidak pernah berhenti berbuah, jadi nangka mudanya bisa dipetik kapan saja.Kalo makan gulai nangka itu suka keinget dulu waktu kecil pas mama masak gulai ini aku ikut2an nimbrung di dapur alhasil aku malah numpahin santan yang akan di pakai mama, mana dulu bikin santannya harus marut kelapa dulu baru diperas bikin santan🤭 jadi ngulang parut kelapa lagi deh😁😁#FavoritKeluarga#GAS2025
-
Gulai mentok / entok Gulai mentok / entok
Edisi kangen masakan emak, gulai mentok pakai daun kare
-
Gulai ikan nila Gulai ikan nila
Dirumah saya suka dengan masakan mama, apalagi gulai ikan, saat saya merantau jauh, saya ingin makan makanan seperti dirumah, jadi saya tanya mama dirumah, cara masak gulai ikan mama yang mudah dan praktis, jadi deh saya coba masak 😁
-
Ayam gulai palembang Ayam gulai palembang
paling suka kalau makan nasi pakai ayam gulai masakan mama, jadi kangen rumah😭#FestivalRamadanCookpad #MudikOnline
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Masih stay at home kali ini masak gulai ayam#dirumahaja#mahasiswihobimasak
-
Gulai ayam kental Gulai ayam kental
Sudah lama banget ya gak posting masakan.. Krn sibuk bgt sm anak2 jd jarang banget buka cookpad hehe..Kali ini saya mau kasih resep gulai ayam padang ala2 saya sekedarnya tanpa kelapa yg dsangrai.. Tapi rasanya bener2 gulai padang yg djual d warung padang deh moms, cius hehe..Yaudah langsung aja deh ya cus langsung eksekusi..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar