Crema de maizena
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Ayer mi mamá hizo crema de maizena... Hoy cuando me levante a comer no había más jaja por ende, termine haciéndola yo mismo! #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llevamos la leche a hervir con las 11 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón. A fuego medio y mezclando de vez en cuando.
- 2
En un bols, batimos los huevos con la maizena.
- 3
Cuando la leche hierve, mezclamos un poco en el bols de los huevos y esta misma preparación se la mezclamos a la leche, batimos enérgicamente ya que de inmediato se espesa la mezcla.
- 4
Fuera del fuego le añadimos la esencia de vainilla. Yo también le agregue de chantilly.
- 5
Procedemos a hacer un caramelo con 150 gr de azúcar y 50 ml de agua. Cuando el caramelo este pronto lo volcamos sobre la crema.
- 6
Así nos queda! Riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Nahuel le encantará ver cómo quedó.
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