Bakpia kering isi coklat

Desinta Ramadhani
Desinta Ramadhani @cook_6162425
KEDIRI, JAWA TIMUR

rasanya ngalah ngalahin pia pia mahal di luar sana looo. hehehhe. ini rasanya nyusu abis. dijamin berhasil dan puas deh kalo ngejalaninnya dengan ikhlas. karena emang ini membutuhkan kesabaran ekstra dan super telaten biar hasilnya memuaskan. hehehe😜😜😊😊♥♥♥ ini resep sih harusnya jadi 20 buah. tapi karena aku lagi gabut dan lagi dalam mood bagus. aku bikin bisa jadi 60 buah. wkwkwk bisa dibayangin sendiri kan seberapa kecil mereka mereka? 😂😂 60 buah waktu itu terdiri dari yang di foto atas, agak kecilan, sama kuecil banget yang gedenya se biskuit hello panda😂😂😂 #oranggabutproduktif ☺☺. yuk mari bikin :)

Bakpia kering isi coklat

rasanya ngalah ngalahin pia pia mahal di luar sana looo. hehehhe. ini rasanya nyusu abis. dijamin berhasil dan puas deh kalo ngejalaninnya dengan ikhlas. karena emang ini membutuhkan kesabaran ekstra dan super telaten biar hasilnya memuaskan. hehehe😜😜😊😊♥♥♥ ini resep sih harusnya jadi 20 buah. tapi karena aku lagi gabut dan lagi dalam mood bagus. aku bikin bisa jadi 60 buah. wkwkwk bisa dibayangin sendiri kan seberapa kecil mereka mereka? 😂😂 60 buah waktu itu terdiri dari yang di foto atas, agak kecilan, sama kuecil banget yang gedenya se biskuit hello panda😂😂😂 #oranggabutproduktif ☺☺. yuk mari bikin :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah besar
  1. kulit 1:
  2. 125 grtepung segitiga
  3. 65 grtepung cakra
  4. 2 sdmgula halus
  5. 100 mlsusu UHT
  6. 1/2 sdmvanili
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 50 mlminyak goreng untuk dicampur dengan adonan
  9. 150 mlminyak goreng untuk rendaman adonan
  10. kulit 2:
  11. 65 grtepung segitiga
  12. 25 mlminyak sayur
  13. 1/2 sdmmargarin (me: mentega)
  14. isian coklat:
  15. 100 grtepung segitiga, sangrai 5 menit. dinginkan
  16. 1 sdmcoklat bubuk
  17. 2 sdmsusu bubuk (me: Dancow)
  18. 1 sdmair es (agar adonan lebih lembab dan creamy)
  19. 125 grgula halus
  20. 1 1/2 sdmmargarin (me: mentega)
  21. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit 1. minyak 50ml nya dituangkan ketika semua adonan sudah tercampur. uleni hingga kalis. sekitar 10 menit yang bertujuan agar adonan tidak mudah sobek ketika diberi isi dan dibentuk. :)

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 20 bagian. lalu rendam adonan kulit 1 ke dalam minyak rendaman selama 15 menit. jangan terlalu lama, karena adonan nanti jadi terlalu lembek dan susah dibentuk. lalu tiriskan

  3. 3

    Campur semua adonan kulit 2 hingga tercampur rata. bagi menjadi 20 bagian

  4. 4

    Membuat isian coklat: campur semua bahan hingga tercampur rata. bagi menjadi 20 bagian

  5. 5

    Ambil 1 bagian kulit 1, pipihkan menggunakan rolling pin. tambahkan adonan kulit 2 ke atas kulit 1

  6. 6

    Lipat adonan kulit seperti melipat amplop. gilas. lipat sekali lagi. pipihkan. duh maaf. gambar di samping nomor 3 sama 4 nya kebalik. hehehe. ampun deehh😂😂. lain kali yaa kalau sempat nanti saya edit lagi. hehehe 😁. lalu isi kulit dengan coklat. tutup lalu dikunci dengan cara dicubit cubit pelan agar kulit benar benar menempel

  7. 7

    Kalau mau dioles bagian atasnya juga boleh. biar lebih cantik. kalo saya sih gini aja udah enak kok. lagian cuma dimakan sendiri aja looo. untuk olesan bisa dengan 1 buah kuning telur+ 2 sdm susu cair. lalu dikocok, tinggal oles deh 😊😊

  8. 8

    Oven selama 15menit dengan suhu 170° dengan api atas bawah (oven listrik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desinta Ramadhani
Desinta Ramadhani @cook_6162425
pada
KEDIRI, JAWA TIMUR
bocah SMA yang doyan ngemil .-.
Lebih banyak

Komentar

cindy je
cindy je @cook_4861885
Adonan kulit 2 perlu d rendam juga ato gak?

Resep Serupa