Pia Kering Isi Coklat

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Sebentar lagi ramadhan....Yo kita siapkan diri kita untuk memasuki pintu gerbang Rahmat Allah, kita bersihkan diri kita, kita hapus semua kesalahan kita, biar ketika bulan suci ini tiba, kita bisa berpuasa dengan hati damai, maafkan ya kawan semua kesalahanku dan kealpaanku, selamat menjalankan ibadah puasa.
Eiiiits ada menu baru nih yang patut dicoba sebelum puasa biar kita bikin sekarang Yo, jadi bisa di icip di siang hari Pia Kering Isi Coklat, rasanya enak banget dan nyoklaaaaat & renyah menggoda tentunya dari si kulit pia nya

#CocombaSiapRamadan
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Pia Kering Isi Coklat

25 orang berencana membuat resep ini

Sebentar lagi ramadhan....Yo kita siapkan diri kita untuk memasuki pintu gerbang Rahmat Allah, kita bersihkan diri kita, kita hapus semua kesalahan kita, biar ketika bulan suci ini tiba, kita bisa berpuasa dengan hati damai, maafkan ya kawan semua kesalahanku dan kealpaanku, selamat menjalankan ibadah puasa.
Eiiiits ada menu baru nih yang patut dicoba sebelum puasa biar kita bikin sekarang Yo, jadi bisa di icip di siang hari Pia Kering Isi Coklat, rasanya enak banget dan nyoklaaaaat & renyah menggoda tentunya dari si kulit pia nya

#CocombaSiapRamadan
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±3 jam
28 pieces
  1. Bahan A.....adonan water dough :
  2. 300 grtepung segitiga biru
  3. 100 grmargarin
  4. 30 grgula halus
  5. 5 grgaram
  6. ±110 air mineral
  7. Bahan B....adonan oil dough:
  8. 280 grtepung segitiga biru
  9. 100 grmargarin
  10. 30 grminyak
  11. Isi:
  12. Selai Coklat Serbaguna
  13. Olesan:
  14. 1 butirkuning telur
  15. 15 mlminyak

Cara Membuat

±3 jam
  1. 1

    Bahan adonan water dough :
    Campurkan terigu, garam, dan margarin, aduk sambil dalam mangkok

  2. 2

    Kucurkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus atau kalis, bulatkan dan tutup plastik, diamkan 30'
    Setelah itu timbang adonan sebesar 18 gram bulatkan dan
    diamkan lagi

  3. 3

    Bahan adonan oil dough:
    Campur semua bahan uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan,

  4. 4

    Bulatkan tutup plastik diamkan 30', sama seperti bahan A kemudian timbang sekitar 12 gram bulatkan
    Siapkan bahan isian

  5. 5

    Setelah 30'..... Ambil 1 bahan A,
    Pipihkan lalu isi dengan bahan B, lipat dan gilas lalu gulung lakukan hingga 3x agar terdapat layer atau lapisan" (lakukan sampai habis dan jangan lupa tutup adonan biar tidak kering)

  6. 6

    Siapkan bahan isian, bentuk bulat" seberat ±12 gram
    Siapkan bahan olesan

  7. 7

    Ambil 1 adonan lalu pipihkan bagian tepi (bagian tengah jangan terlalu tipis, agar ada layernya) lalu isi dengan isian lipat dan bulatkan serta pipihkan

  8. 8

    Letakan di loyang,
    Panggang dengan suhu 170°
    Setelah atasnya agak kering, olesi dengan olesan kuning telur

  9. 9

    Jangan lupa taburi keju parut
    Panggang kembali hingga matang sekitar 35'
    Angkat dinginkan diatas cooling rack

  10. 10

    Sajikan....

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa