Sambel goreng kentang ati ampela pete

tia fairus
tia fairus @cook_7162147

Ada banyak ati ampela di kulkas.. biasanya dibuat capcay.. Sekali2 qta goreng dibuat sambel 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 pasangati ampela
  2. 1 bhkentang yang besar
  3. 1 papanpete
  4. 1 btngserai digeprek
  5. 2 bhdaun salam
  6. 2 bhdaun jeruk
  7. secukupnyagula, garam
  8. royco ayam bila suka secukupnya
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. bumbu yang dihaluskan:
  11. 4 bhbawang merah
  12. 3 bhbwang putih
  13. 10 bhcabe rawit (sesuai selera)
  14. 10 bhcabe merah keriting
  15. bahan rebusan ati ampela:
  16. 2 bhbwang putih digeprek
  17. 1 sdmketumbar bubuk
  18. garam
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukan air campur dengan ketumbar bubuk dan garam lalu masukkan ati ampela rebus sampai empuk

  2. 2

    Kupas kentang, potong kecil2 lalu goreng

  3. 3

    Kupas petai lalu goreng sebentar

  4. 4

    Goreng ati ampela yang telah direbus tadi

  5. 5

    Lalu tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.. kasih garam, gula dan royco secukupnya

  6. 6

    Masak hingga matang dan sajikannn... enakkk bangett 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tia fairus
tia fairus @cook_7162147
pada

Komentar (2)

Dewi Agustini
Dewi Agustini @cook_9051280
Ini ati nya di potong2 setelah d goreng ?

Resep Serupa