Flourless Chocolate Cake
Masih kebayang enaknya pernah beli cake ini di Jogja trus rasanya enak. Makan sepotong ga puas dong ya.....cari cari resep ini sambil nonton video di youtube cara buatnya. Nah resep yang ini dimodifikasi sedikit. Gulanya memang aku kurangin karena pengen dominan rasa coklatnya. Kl pengen lebih manis tambahkan saja gula pasirnya.
Oh ya...cake ini aman loh buat yang anti gluten. Karena ga pake tepung...teksturnya moist bangettt enak banget deh pokoknya.
Flourless Chocolate Cake
Masih kebayang enaknya pernah beli cake ini di Jogja trus rasanya enak. Makan sepotong ga puas dong ya.....cari cari resep ini sambil nonton video di youtube cara buatnya. Nah resep yang ini dimodifikasi sedikit. Gulanya memang aku kurangin karena pengen dominan rasa coklatnya. Kl pengen lebih manis tambahkan saja gula pasirnya.
Oh ya...cake ini aman loh buat yang anti gluten. Karena ga pake tepung...teksturnya moist bangettt enak banget deh pokoknya.
Cara Membuat
- 1
Kocok putih telur dan gula hingga mengembang. Sisihkan
- 2
Lelehkan coklat masak dan mentega sampai tercampur rata. Gunakan metode au-bain marrie. Pastikan sudah dalam keadaan suhu ruang.
- 3
Campur coklat masak dan mentega dengan kuning telur, coklat bubuk. Aduk dengan spatula hingga rata
- 4
Tambahkan adonan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 5
Cetak di loyang diameter 24cm yang sudah diberi alas kertas roti dan oles loyang(kalau tdk ada pakai mentega dan tepung).
- 6
Oven selama 40menit hingga matang. Saya tadi pakai oven kompor. Setelah matang diamkan sebentar dalam oven. Jangan kaget cake akan kempes. Karena tekstur cakenya memang seperti itu.
- 7
Setelah dingin sajikan dengan taburan icing sugar/sesuai selera.
Resep Serupa
-
Flourless Chocolate Cake Flourless Chocolate Cake
Buat ketoers yg lg jalanin life style ketogenic diet, cake ini dijamin aman ! Asal makannya sepotong aja yaa 😆
-
Flourless Chocolate Cake Flourless Chocolate Cake
Pertama kali nyoba bikin flourless chocolate cake. Enak juga ternyata. Teksturnya juga lebih ringan. Oia, cake ini saat matang akan shrink atau menurun, dan it's totally fine. Memang seharusnya seperti itu. So, don't panic ya hehehe.
-
Flourless chocolate cake Flourless chocolate cake
Ini cake pertama yang saya buat. Waktu awal awal saya mau belajar buat cake dan sejenisnya. Jauh sebelum saya kenal resep ini. Biasanya saya selalu beli tepung kue yang banyak dijual dipasaran 😂😂 akhirnya saya beraniin diri coba coba resep beraniin gagal. Eh gataunya pertama kali coba ini resep sukses! Sampai sekarang saya masih suka buat cake ini. Jadi salah satu andalan saya. Resep aslinya ga pake hiasan whipcream atau oreo. Tapi supaya tambah enak saya tambahin aja. Oh iya ini cake tanpa tepung tapi lembut plus nyoklat. Wajib cobain deh
-
Flourless chocolate cake Flourless chocolate cake
Karena di rumah Ibu saya sedang diet carbo. Jadi mumpung saya libur, saya buatkan cake ini untuk cemilannya. Karena sama sekali gak pake tepung-tepungan jadi bisa dibilang diet friendly 😁
-
Flourless Chocolate Cake Flourless Chocolate Cake
BismillahTidak menggunakan terigu.27/5/25
-
-
-
Flourless chocolate cake / gluten free Flourless chocolate cake / gluten free
Percobaan pertama ini aku pakai DCC dan blueband, next aku bikin pakai unsalted butter n couveture, pst lbh rasanya lbh nendang 😁 Btw, cake ini mirip brownies, tp lbh lembut. Dan better simpan di suhu ruang, krn kl dikulkas jd keras ya. Gampang bikinnya dan enak siiihh, abis sekejap loh 😄 siapa sih yg ga suka cake coklat?? Yuk bikin maamm..
-
(Almost) Flourless Chocolate Cake (Almost) Flourless Chocolate Cake
Resep ini terinspirasi dari blog http://foodloversodyssey.typepad.com yang resep aslinya (nama kuenya Torta Caprese yang artinya kue dari Kepulauan Capri) sama sekali tanpa menggunakan terigu, namun saya tambahkan terigu lebih kurang 3 sdm - maksudnya biar nantinya kuenya agak bagus dikit :) #ChocolateWeeks
-
Flourless Cake Coklat Flourless Cake Coklat
Cemilan iriitt ga pake tepung. Buat yang keto bisa banget 😍😍 nyontek resepnya Mba @DapoerUmmuHanna, cuman saya kurangi bubuk coklatnya. Moist banget teksturnya...
-
No flour Chocolate Cake No flour Chocolate Cake
Buat choco lover tapi yang lagi diet boleh dicoba dark choco cake yang less calories, no flour and less sugar .. snacking without guilty
-
Eggless Chocolate Cake Eggless Chocolate Cake
Pengen bikin cake tapi pengen yang irit? Bisa kok bikin cake tanpa telur. Wuow, cake tanpa telur tanpa mixer, tapi tetep enak, moist, nyoklat biarpun gak pake dcc. Asal pakainya coklat bubuk kualitas bagus ya. Saya pake coklat bubuk yg dibeli di kampung coklat kemarin. Resep dapat dari mba fitsas. Saya bingung mau hias pake apa buat dipotret biar cakepan dikit, akhirnya pake gula halus aja seadanya, hehehee.. Sekejap abis, semua doyan, soalnya org d rmh jg bnyk sih :D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar