Kerapu goreng kriuk sambal matah

anita
anita @dapur_ranindyas
Depok

Kerapu itu ikan favorit bgt, danging nya yg lembut n gurih cocok dimasak apa aja, dari yg simpel sampe yg ribet😁, berhubung lg gak banyak waktu n si Abang dah keroncongan, akhir nya bikin yg simpel aja tapi maknyus, cm 15 menit......Jreng...Jreng....Jadi deh kerapu kriuk nyam-nyam, plus sambel yg syeger, makan nya pake nasi hangat😋😋😋

Kerapu goreng kriuk sambal matah

Kerapu itu ikan favorit bgt, danging nya yg lembut n gurih cocok dimasak apa aja, dari yg simpel sampe yg ribet😁, berhubung lg gak banyak waktu n si Abang dah keroncongan, akhir nya bikin yg simpel aja tapi maknyus, cm 15 menit......Jreng...Jreng....Jadi deh kerapu kriuk nyam-nyam, plus sambel yg syeger, makan nya pake nasi hangat😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
2-3 porsi
  1. 2-3 ekorikan kerapu ukuran sedang
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 3 siungBawang merah
  4. SesukanyaCabe rawit
  5. sesukanyaCabe merah
  6. Terasi secukupnya nya
  7. Gula, garam
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kerapu, buang isi perut, kerat2, lumuri jeruk nipis dan garam, biarkan selama 5 menit

  2. 2

    Iris bawang, cabe merah dan rawit, panaskan 1 SDM minyak untuk menumis, tumis bawang dan cabe hingga sedikit layu, tambahkan gula garam dan terasi, aduk sebentar, kucurkan sedikit air jeruk nipis, angkat

  3. 3

    Goreng ikan hingga garing, angkat

  4. 4

    Susun di piring, siram dengan sambal matah, siap di santap 😋😋

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anita
anita @dapur_ranindyas
pada
Depok
Mom of three, ibu pekerja dgn hobi belajar masak, krn emang blm bisa masak😆😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa