Pempek Dos Isi Dadar Telur
Hari minggu kemarin pergi ke rumah kakakku di Surabaya, ada penjual pempek keliling beli deh makan bersama keponakan, suami, kakak dan kakak ipar. Eh kok hari ini kepingin lagi karena di Gresik jarang yg jual pempek, akhirnya bikin sendiri sesuai bahan yang ada dirumah.
Pempek Dos Isi Dadar Telur
Hari minggu kemarin pergi ke rumah kakakku di Surabaya, ada penjual pempek keliling beli deh makan bersama keponakan, suami, kakak dan kakak ipar. Eh kok hari ini kepingin lagi karena di Gresik jarang yg jual pempek, akhirnya bikin sendiri sesuai bahan yang ada dirumah.
Cara Membuat
- 1
Ulek semua bumbu halus utk pempek. Buat dadar telur utk isi pempek : kocok telur dan sedikit garam lalu dadar tipis diteflon, angkat dan potong-potong.
- 2
Dalam sebuah panci campur bumbu halus pempek dg 500 ml air, masak hingga mendidih.
- 3
Kecilkan api lalu masukkan terigu aduk cepat hingga rata. Matikan api.
- 4
Setelah itu pindahkan adonan terigu ke baskom masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka / kanji dan masukkan 1 btr telur. Uleni hingga adonan tercampur rata, kalis dan tidak lengket ditangan.
- 5
Ambil secukupnya adonan buat cekungan dan isi dg sedikit dadar telur.
- 6
Lalu lipat tekan bagian ujungnya.
- 7
Lakukan hal yg sama sampai adonan habis.
- 8
Setelah itu masukkan pempek ke dalam air mendidih hingga mengapung beri jeda 3 menitan agar matang merata.
- 9
Lalu angkat dan tiriskan.
- 10
Setelah itu goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 11
Buat cuko : ulek bawang putih dan duo cabe.
- 12
Lalu campur bumbu ulek dg air, asem, gula pasir gula merah dan cuka masak hingga mendidih lalu saring biar bersih.
- 13
Dan pempek sisp disajikan. Potong-potong pempek beri kuah cuko dan irisan mentimun.
Resep Serupa
-
Pempek lenggang telur dadar Pempek lenggang telur dadar
Di kulkas masih ada pempek lenjer dan cuko. Pempek dan cukonya saya beli. Saya berikan kocokan telur untuk menjadi pempek lenggang sederhana
-
Pempek udang rebon isi telur dadar Pempek udang rebon isi telur dadar
Awalnya bingung sama cerita tante yg buat pempek pake udang rebon, dan isiannya pun telur dadar, tp pas dicoba rasanyaaaa ga mau udahan makannya 😅Ini foto tanpa mie dan ketimun, karna udah buru2 cekrek dan makan sampe lupa pelengkapnya masih dikulkas
shahnaz l muhamad -
Lenggang (Pempek Telur Dadar) Lenggang (Pempek Telur Dadar)
Favorite sejak kelas 2 SMA! Apalagi sekarang, punya suami kalo beli pempek pasti 100 biji 😂 ampe mabok. Untung sayang, sayang kalo dibuang~🤗 wkwk. Biasanya beli pempek di tempat langganan di daerah Bangka, Kemang, Jaksel. Nah, kemaren liburan ke Pangkalpinang, Bangka, Babel, terkedjoet harga adaan cuma 2000 😁 yowes, dikreasiin jadi ini aja deeh! 😊Silakan recook dengan pempek buatan Mom's atau beli juga kayak sayaa ✨ hihi#berburucelemekemas #resolusi2019 #onerecipeonetree
-
Cilok Isi Telur Dadar Cilok Isi Telur Dadar
Iseng aja karena dirumah ga ada camilan, eh ada tepung kanji dll alhasil coba bikin cilok isi telur dadar hehehe
-
Sandwich Isi Telur Dadar Sandwich Isi Telur Dadar
Mau banget.....!! Apa ? Roti tawar. Yaa apa adanya ya ... mom, kita buat. Sekalian #Barampaan#Barampaan_RotiTawar Ini juga enak, sederhana ala kadarnya. Mudah...murah... gampang dan cepat. Ini cukup mengenyangkan. Vitaminnya ada, proteinnya juga. you like it?#Cookpadcommunity_Kalsel#timsandwich
-
-
-
Sate Dadar Telur Sate Dadar Telur
Menu ke - 5 di posbar sat set 15 menit jadi adalah sate dadar telur. Ide awalnya ketika liat penjual papeda yang mangkal di SD deket rumah. Ini papeda papedaan ya, bukan papeda asli makanan dari timur.Si kecil minta jajan itu, tapi entah kenapa jiwa si emak agak was2 melihatnya. Bahannya kurang tahu pasti, kebersihannya juga. Dari pada beresiko, mending bikin sendiri aja. Tapi adonannya bukan adonan papeda, adonannya dadar telur. Menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Syukurlah si kecil suka. Dan ini udah kesekian kalinya si kecil minta dibuatin kaya gini.Oh iya, kalo di papeda yang djual bebas pakainya tusuk sate, tapi berhubung di rumah nggak ada n aku paling males beli2, akhirnya aku pakai sumpit. 😅😅#Timlo_satset15menit#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron#Myeverday_Cookpad
-
Tumis Telur Dadar Tumis Telur Dadar
Kesiangan adalah momok terbesar bagi IRT yang wajib menyediakan sarapan untuk suami atau ananda tercinta. Jalan satu-satunya adalah membuat masakan sesimple mungkin, yang penting ada menu untuk sarapan. Jika tinggal di pemukiman padat penduduk dan ada penjual makanan yang menyediakan menu sarapan jelas tidak terlalu repot, sesekali bolehlah jajan pagi-pagi. Apalah daya saya jika di sekitar tempat tinggal gada yang jual menu sarapan, mau ga mau harus masak. Yowes, nikmati saja. Masak sat-set untuk sarapan.#Kopijos_Agustus#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bihun Dadar Telur Bihun Dadar Telur
Biasanya memakai mie kering tetapi sekarang aku mencoba membuat Bihun Dadar Telur yang aku kombinasikan dengan buncis, memakai cincang bawang putih goreng, tambah sedap dan harum, kalau gak ada bisa digantikan ya guys pakai bawang putih aja yang dicincang, rasanya enak, gurih dan tidak pedas jika suka pedas tambahin rawit ya guys.#PejuangGoldenBatikApron
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar