Kalau ini masakan yg saya dan kadang anak lelaki saja yg menyentuhnya, tapi jadi mood makan saya bertambah. Mengolah Jengkol yg ramah membutuhkan kesabaran. Iya sabar saat datang langsung direndam dengan air di beri sedikit kapur sirih dan potongan daun pandan yg diremas, direndam semalaman, air rendaman diganti siang dan malam ya, esoknya jengkol mekar dan kita mudah membelahnya. Lalu cuci dan kita rebus dengan air kopi hingga empuk.Cuci bersih dan geprek. Siaplah diolah sesuai keinginan.Kali ini di masak dengan sambel teri saja.

Yang doyan Jengkol pasti suka. Pssst... karna ga ada yg doyan jengkol jadi kalo masak max porsi segini aja. Eunakkkeeee puooollll

Simpan untuk dipraktekan 😊

Udah kedua kalinya masak menu ini, recomended buat penambah nafsu makan, resep dr ig bunda @sarah_ari_nugroho

ceritanya nih bunz,eike pgen nasi padang yg suka ak beli dibatam,kebetulan juga dapet jengkol dari tante,plus terinya,hehehe masak lah sambelnya yg dirumah padang tuh,hehhehe...kangen terobati😘

Kali ini utk jengkolnya aku buat sambel yg digabungkan dgn ikan asin teri, endolita sekali rasanya pedas2 asin seperti sambel banget#PejuangGoldenApron3

Untuk yang suka pedas. Apa lagi di musim hujan. Maunya makan. Masakn simple

Biar gak bau jengkol, sehari sebelum dimasak jengkolnya direndam dulu dan airnya jgn lupa sesekali diganti ya,terus pas digoreng, goreng aja sama kulit tipisnya lalu rendam lagi kedalam air 30 menit terus baru di campurkan sm cabai. 😊

Kemarin kepasar ngeliat jengkol tua² banget akhirnya beli 1/2 kg. Karna udh sering masak rendang jengkol atau gulai jengkol akhirnya skarang bikin Jengkol dicampur teri Sambal Hijau.Bagi pecinta jengkol ini bikin nambah nafsu makan. 😁😁🤭#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#DirumahAja#KedapurAja#MasakItuSaya#JengkolSambalHijau