Ikan tongkol bumbu rujak

Anggrek PhiLLiang
Anggrek PhiLLiang @Anggrek_aar

Masakan ini adalah masakan favorit suami..kalo sdh memasak ikan apa aja trus di bumbu rujak maunya nambah terus..krn bosen tongkol kukus di goreng trus..akhirnya bikin yg simple tapi enak..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan tongkol kukus (yg kecil 4 potong)
  2. bumbu halus:
  3. 4 bhbawang merah
  4. 3 bhbawang putih
  5. 3 bhkemiri
  6. 1/2 sdtlada
  7. 3 bhcabe merah
  8. 5 bhcabe rawit (sesuai selera)
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1/2 ruasjahe
  12. bahan campuran:
  13. 1 lbrdaun salam
  14. 1 lbrdaun jeruk
  15. garam
  16. gula
  17. penyedap rasa
  18. air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol kukus..cucinya pelan2 agar tdk hancur krn mudah hancur ikannya

  2. 2

    Haluskan bumbu2 halus setelah halus tumis hingga harum kemudian tambahkan daun salam,daun jeruk,gula,garam kemudian tumis hingga harum tambahkan sedikit air jgn terlalu byk..

  3. 3

    Didihkan sampai airnya berkurang sedikit..

  4. 4

    Lalu masukkan ikan nya diamkan lagi sampai bumbu meresap ke dalam ikam..

  5. 5

    Setelah memungkinkan sdh meresap..tiriskan lalu tuang..kemudian hidangkan dan santap lezattt😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anggrek PhiLLiang
Anggrek PhiLLiang @Anggrek_aar
pada

Resep Serupa