シーチキンとなすのレンチン重ね蒸し
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
香味野菜入りのシーチキンをなすにトッピング。なすがとろっとして照り焼き風の甘辛だれがよく合います。油を使わずヘルシー！
このレシピの生い立ち
オイル不使用のシーチキンを使った、ヘルシー＆おいしい楽々レシピ。油やフライパンを使わず、電子レンジ加熱でできて簡単！たれは、大根おろし＆ポン酢しょうゆ、ラー油＆酢しょうゆなどお好みのものでOK！色々アレンジして楽しんでみてくださいね☆
シーチキンとなすのレンチン重ね蒸し
香味野菜入りのシーチキンをなすにトッピング。なすがとろっとして照り焼き風の甘辛だれがよく合います。油を使わずヘルシー！
このレシピの生い立ち
オイル不使用のシーチキンを使った、ヘルシー＆おいしい楽々レシピ。油やフライパンを使わず、電子レンジ加熱でできて簡単！たれは、大根おろし＆ポン酢しょうゆ、ラー油＆酢しょうゆなどお好みのものでOK！色々アレンジして楽しんでみてくださいね☆
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「オイル不使用シーチキンＬフレーク」を使います。
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- 2
青じそとしょうがを粗みじん切りにしてボウルに入れ、オイル不使用シーチキンＬフレークを加えて混ぜる。
- 3
なすを8mm幅の斜め切りにし、耐熱皿に並べて、<2>を等分してのせ、酒をふる。
- 4
<3>にふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 5
小さめの耐熱ボウルにたれの材料をすべて入れてよく混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで20秒加熱し、よく混ぜる。
- 6
器に<4>を盛り、<5>をかける。
コツ・ポイント
シーチキンの入ったあんは、超簡単なのに旨味たっぷり！しょうがやしそなど、香味野菜を合わせるだけで風味豊かになります。甘辛だれは、とろみづけに片栗粉を少し加えているので、加熱前後によく混ぜてしっかり溶かしてから、かけてください。
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