茄子はヘタを取り、ラップをして600wで4分〜加熱する。

粗熱が取れたら茄子を切る。

フライパンに調味料を入れ、煮詰める。

茄子も加えて煮絡める。

お好みで胡麻をふって出来上がり。熱くても冷やしてもおいしいです。