クリーミー抹茶ラテ
お茶の和香園【公式】 @cook_40308405
和香園の抹茶スターターを使った抹茶ラテのレシピです。クリーミーな泡がクセになります(*˙˘˙*)ஐ
このレシピの生い立ち
和香園スタッフお気に入りの、抹茶ラテの作り方です。和香園の抹茶スターターは、自社茶園100%で安全・安心！抹茶として味わうのはもちろん、料理など様々な用途に使えて、抹茶入門にぴったりの商品です。ぜひ皆様も『抹茶時間』をお楽しみ下さい！
クリーミー抹茶ラテ
和香園の抹茶スターターを使った抹茶ラテのレシピです。クリーミーな泡がクセになります(*˙˘˙*)ஐ
このレシピの生い立ち
和香園スタッフお気に入りの、抹茶ラテの作り方です。和香園の抹茶スターターは、自社茶園100%で安全・安心！抹茶として味わうのはもちろん、料理など様々な用途に使えて、抹茶入門にぴったりの商品です。ぜひ皆様も『抹茶時間』をお楽しみ下さい！
作り方
- 1
牛乳かアーモンドミルクを電子レンジで20秒温めます
- 2
１を泡立て器でクリーミーな泡が立つまで泡立てます
-
- 3
抹茶3～4gをカップへ入れます
- 4
カップにお湯を50cc加えます
-
- 5
茶筅（ちゃせん）で抹茶を泡立てます。無ければ２で使うような牛乳の泡立て器でもOKです。
-
- 6
抹茶の入ったカップに泡立てた牛乳orアーモンドミルクを加えます
-
- 7
スプーンで泡の形を整えます
-
- 8
こし器を使って抹茶1gをトッピングして、出来上がりです！
-
コツ・ポイント
牛乳は温度が高すぎると泡立ちが悪くなりますので、温めすぎにご注意下さい。茶筅がない場合は一般的な泡立て器でも十分美味しい抹茶を作れます。
↓動画はコチラ↓
https://youtu.be/Xc9gNj2RgEI
鹿児島県志布志市でお茶の生産・製造を営む【鹿児島堀口製茶】の小売り部門【和香園】のお茶レシピ集。お茶を使ったフードやドリンクの簡単レシピをアップします！お茶のお買い求めは、和香園公式オンラインショップまでどうぞ。https://shop.wakohen.co.jp/
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