Lumpia Ayam

Vina Lailai
Vina Lailai @cook_4600853

Udah lama banget pengen tapi gak pernah kesampean wkwk, jadi ini buat dengan bahan yang ada di kulkas

Lumpia Ayam

1 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen tapi gak pernah kesampean wkwk, jadi ini buat dengan bahan yang ada di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Lumpia :
  2. 5 Sdmtepung terigu
  3. 1 Sdmtepung kanji
  4. SecukupnyaGaram
  5. 2 Sdmminyak goreng
  6. 1 butirTelur (kalau aku 1 telur buat 2 resep)
  7. Air
  8. Bahan Isian Lumpia :
  9. 5 BuahBawang Merah
  10. 3 BuahBawang putih
  11. SecukupnyaLada
  12. 1 bungkuspenyedap
  13. SecukupnyaGaram
  14. 1 GelasSantan
  15. 1 Buahwortel berukuran sedang
  16. 1 Buahkentang berukuran besar
  17. 3 Buahkacang panjang
  18. Ayam
  19. 1/2 literminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat kulit Lumpia :

  2. 2

    Campurkan tepung,kanji,telur,garam, dan air aduk hingga adonan encer (semakin encer kulit Lumpia semakin tipis, juga sebaliknya ya bun) setelah aduk rata lalu saring untuk menghasilkan adonan tanpa gumpalan, setelah di saring tambahkan minyak dan aduk rata.

  3. 3

    Setelah adonan jadi panaskan teflon lalu masukkan adonan dan ratakan, lakukan terus sampai adonan habis.

  4. 4

    Cara buat Isian Lumpia:

  5. 5

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  6. 6

    Potong dadu kecil wortel, kentang dan kacang, untuk ayam setelah di rebus lalu di suwir

  7. 7

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan sayuran dan ayam suwir lalu tambahkan Santan.

  8. 8

    Setelah Santan surut tambahkan penyedap,garam,dan Lada.

  9. 9

    Lalu siapkan kulit Lumpia masukkan Isian dan gulung (untuk gulungan terakhir aku kasih olesan telur, agar tidak lepas saat di goreng)

  10. 10

    Lalu goreng hingga kecoklatan

  11. 11

    Dan Lumpia siap di santap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Lailai
Vina Lailai @cook_4600853
pada

Komentar

Resep Serupa