Lumpia Ayam

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian lumpia :
  2. 500 gdada ayam
  3. 1 sachetsantan instan (dicampur 300ml air)
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 butirkemiri sangrai
  7. 1 sdtketumbar
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1/4 sdmmerica
  10. 2-3 lembardaun jeruk
  11. 2 batangserai (geprek)
  12. disesuaikanGaram dan gula
  13. Kulit lumpia
  14. 1 sachetkulit lumpia (merk finna, dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Dada ayam direbus, lalu suwir-suwir halus

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar haluskan dengan blender. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum. Masukkan ayam suwir. Tambahkan santan. Kemudian masukkan garam, gula & merica. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air santan habis.

  3. 3

    Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin.

  4. 4

    Kemudian ambil kulit lumpia, beri isian ayam, lipat. Lakukan hingga isian ayam habis

  5. 5

    Goreng lumpia di minyak yg sudah panas hingga kulit lumpia berwarna coklat keemasan.

  6. 6

    Lumpia isi ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shabrina Nora Zhafirah
Shabrina Nora Zhafirah @cook_14331062
pada
@shabrinanora
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa