Udang Sambal goreng Pedas 🍤🍤🍤

Putrilestari
Putrilestari @dapuribukayesha
Karawang, Jawa Barat

Udang Sambal goreng Pedas 🍤🍤🍤

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Bahan Utama :
  2. 500 grm Udang (bersihkan, lalu goreng sebentar, tiriskan)
  3. 1 buahKentang (potong dadu, goreng kering, tiriskan)
  4. 2 lembardaun salam
  5. secukupnyaBawang Bombay (iris)
  6. 1 sdtpenyedap rasa
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. secukupnyaair mineral
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. 1/2 ruaslengkuas (geprek)
  12. bumbu yang dihaluskan :
  13. 10-15 bijicabe kriting
  14. 7 bijicabe rawit merah/hijau
  15. 5 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya

  2. 2

    Masukan bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, aduk sampai wangi, tambahkan lengkuas

  3. 3

    Masukan cabe kriting dan cabe rawit yg sudah dihaluskan kedalam tumisan bawang serta daun salam. Aduk merata sampai tercium bau wangi khas

  4. 4

    Tambahkan bumbu penyedap, garang dan gula. Aduk sampai merata.

  5. 5

    Masukan udang dan kentang yg sudah digoreng, tambahkan air secukupnya (±200 ml)

  6. 6

    Koreksi rasa masakan, dan masukan irisan bawang Bombay

  7. 7

    Aduk sampai air menyusut. Matikan kompor, angkat dan hidangkan selagi hangat.

  8. 8

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putrilestari
Putrilestari @dapuribukayesha
pada
Karawang, Jawa Barat
Bukan chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa