Ayam Rica Rica

Nia Juniati
Nia Juniati @cook_6704478

Apapun masakannya asal judulnya pedes suami mah pasti nambah makannya ....

Ayam Rica Rica

Apapun masakannya asal judulnya pedes suami mah pasti nambah makannya ....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaayam
  2. 1 batangdaun bawang, potong2
  3. 1 batangdaun sereh ambil putihnya, memarkan
  4. 2 cmlengkuas, memarkan
  5. 2 cmjahe, memarkan
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  8. 2 siungbawang putih, cincang
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyapenyedap rasa
  12. minya secukpnya untuk memasak
  13. air secukpnya
  14. bumbu halus
  15. 7 buahcabe keriting
  16. 10 buahcabe rawit merah
  17. 5 siungbawang merah
  18. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian potong kecil2, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit

  2. 2

    Ulek kasar bumbu halus, tambahkan 1 sdm jeruk nipis

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas dan juga daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang

  4. 4

    Masukkan ayam dan aduk2 hingga berubah warna. Setelah itu tambahkan air, garam dan juga gula. Masak hingga ayam empuk dan juga bumbu meresap.

  5. 5

    Tes rasa, tambahkan daun kemangi dan juga daun bawang dan matikan kompor.

  6. 6

    Ayam rica risa siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Juniati
Nia Juniati @cook_6704478
pada

Komentar

Resep Serupa