鯨トマトキムチ

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

甘じょっぱく仕上げた高タンパクで低脂肪の鯨肉に、トマトを合わせてビタミンをプラス!
そうめんにのせるアレンジもオススメ
このレシピの生い立ち
フードスタイリスト 黒瀬佐紀子さんにご考案いただきました。
木の屋石巻水産「缶単レシピブック」掲載のレシピです。

鯨トマトキムチ

甘じょっぱく仕上げた高タンパクで低脂肪の鯨肉に、トマトを合わせてビタミンをプラス!
そうめんにのせるアレンジもオススメ
このレシピの生い立ち
フードスタイリスト 黒瀬佐紀子さんにご考案いただきました。
木の屋石巻水産「缶単レシピブック」掲載のレシピです。

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材料

2〜3人分
  1. ひげ鯨大和煮 缶詰 1缶
  2. トマト 大1個
  3. キムチ 80g
  4. パクチー 適量

作り方

  1. 1

    トマトはひと口大にキムチは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鯨の大和煮、①、缶汁大さじ1を和えて器に盛り、刻んだパクチーをのせたら缶成!

  3. 3

    ★缶汁はお好みで加減してください

コツ・ポイント

そうめんの上にたっぷりのせたら栄養バランスのよいお手軽ぶっかけそうめんにもなります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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木の屋石巻水産
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宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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