Pertama kali bikin masakan ini seumur2, dan trnyata bikin nagih.. Bikin nya super gampang, di coba ya buibu :D

3.5.2023Bismillahirrahmanirrahim.Assalamualaikum..selamat malam sobat cookpaders 🌱🤗🌻🌾💕Memanfaatkan stok kentang dan hati sapi yang sudah lama berada di kulkas. Kebetulan masih punya petai kiriman dari panenan kebons. Akhirnya ketiga bahan ini sangat cocok diolah menjadi sambal goreng yang rasanya sedap.#GenerasiAprontis#Week.5

14 Mei 2021Resep ke- 538"Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 H, Mohon Maaf Lahir "Masih dalam suasana lebaran dan menu lebaran kemaren untuk keluarga, lontong opor, sambal goreng kentang hati sapi, dll.#GA_TheNextLevel#Week_50#IdulFitri_1Syawal1442H#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpdCommunity_Borneo

Nyobain masak sambal goreng kentang plus hati ayam dan petai (kesukaan bapaknya anak2) ternyata lumayanlah buat pemula seperti saya...:)

Kangen masakan ibu. Biasanya klo lebaran ketupat suka dimasakin sambal goreng. Dipadu dengan ketupat. Karena hidup di tanah rantau cuma ber3 dg suami dan anak untuk mengobati rasa rindu masak tapi gak banyak. Yuk kita cobain resep ini.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Cocok di padukan dengan nasi campur

Sambal goreng kentang hati umumnya pakai pete tapi kami tdk makan pete jadi diganti dgn kacang polong, jika tdk suka hati bisa diganti telur ayam/telur puyuh rebus kupas trus goreng sampai kecoklatan kulitnya spy cantik warnanya/daging direbus/ dada ayam rebus/kentang bisa diganti dengan tahu/tempe (potong dadu digoreng, cara dan bumbu sama),.....jika tidak mau pakai santan bisa diganti kemiri 6 biji disangrai dulu trus dihaluskan bareng bumbu lainnya. Jika suka sambal goreng yg ada kuahnya air santan bisa ditambah, tdk usah dimasak sampai menyusut, yg penting sdh mendidih angkat,....selamat memasak.

Kebetulan lagi anemia jadi harus banyak makan per hati an atau daging merah, karena bingung mau dimasak apa jadilah sambal goreng kentang hati untuk menambah selera makan. Selamat mencoba.

Biasanya di lengkapi ati-ampela atau dengan udang kecil.

Makanan favorit anak2 di rumah, cuma dengan ini sama nasi anget aja udah bisa bikin kosong bakul nasi#PejuangGoldenBatikApron