Sambal Goreng Kentang, Hati dan Petai

Septy_Kinara
Septy_Kinara @cook_5316191
Jakarta Selatan

Nyobain masak sambal goreng kentang plus hati ayam dan petai (kesukaan bapaknya anak2) ternyata lumayanlah buat pemula seperti saya...:)

Sambal Goreng Kentang, Hati dan Petai

20 orang berencana membuat resep ini

Nyobain masak sambal goreng kentang plus hati ayam dan petai (kesukaan bapaknya anak2) ternyata lumayanlah buat pemula seperti saya...:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang gelar
  2. 6 buahhati ayam (plus jantungnya)
  3. 1/2 papanpetai
  4. 10 buahcabe merah kriting
  5. 3 siungkemiri
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh
  11. 1 ruaslaos (iris tipis)
  12. 250 ccsantan encer (saya pake k*r*)
  13. 3 sendok makanminyak
  14. secukupnyagaram
  15. 1 kepingkecil gula merah (bisa diganti gula pasir)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang kecil2 bentuk dadu kemudian goreng sampai menguning

  2. 2

    Rebus hati sampai matang potong dadu

  3. 3

    Potong petai sesuai selera

  4. 4

    Haluskan bumbu : cabai, kemiri, bawang merah dan bawang putih

  5. 5

    Goreng sebentar petai dan ati ampela sisihkan

  6. 6

    Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun jeruk dan salam sampai harum kemudian tuang santan aduk sampai merata

  7. 7

    Masukan kentang, hati ayam, petai dan tambahkan garam, gula merah aduk sampai santan mengental dan matang

  8. 8

    Masakan siap di santap bersama nasi hangat....nyamnyammmmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septy_Kinara
Septy_Kinara @cook_5316191
pada
Jakarta Selatan
Seorang ibu dengan 2 putri kecil dan sedang tertarik untuk belajar memasak💪💪😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa