Ayam jawa masak bumbu bebek +poyah
Karna hobi makan nasi bebek dan yg ada hanya penjual ayam kampung/jawa, maka jadilah resep ini
Ayam jawa masak bumbu bebek +poyah
Karna hobi makan nasi bebek dan yg ada hanya penjual ayam kampung/jawa, maka jadilah resep ini
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam yg dipotong menjadi 8 bagian,, jangan terlalu kecil2 y na bun...
- 2
Blender semua bumbu kecuali cabe rawit.. sisahkan bawang merah 2 siung dan bawang putih 1 siung, dan sereh
- 3
Biasanya klo diblender masih ada sisah airnya ya bun,, tumis sampai air habis,, baru dituang minyak goreng.. beri minyak goreng agak banyak ya bun...
- 4
Tumis sampai harum tambahkan masako sapi 1 buah, beri gula 3 sendok teh,, rasa bumbunya agak manis.. lalu ayam dimasukan tumis sebentar bersama bumbu dan sereh lalu.. beri air agak banyak.. kira2 satu wajan full ya bun.. biar ayam empuk dan bumbu meresap
- 5
Setelah sdh agak asat,, (air habis) tiriskan ayam, bumbu dibagi 2 ya bun.. yg satu buat sangrai poyah kelapa yg sdh diparut.. yg satu buat bumbunya...
- 6
Setelah dipisah,, langkah untuk membuat poyah.. sangrai kelapa parut dan bumbu hingga merata.. sampai kering
- 7
Untuk membuat sambalnya.. ini spesial sambal korek.. 2 siung bawang merah ditambah 1 siung bawang putuh laku cabe rawit sesuai selerah ya bu... Goreng hingga setenga matang jangan sampai gosong.. tiriskan.. lalu ulek campur dengan garam sedikit... Setelah itu tambahkan minyak dari sisa menggoreng tadi
- 8
Goreng ayam yg ditiriskan tadi ya bun.. satu persatu jangan sampai gosong karna matang nya cepat..
- 9
Ayam bumbu bebek siap dihidangkan, selamat mencoba sukses buat bunsay
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
Terinspirasi dari resep bebek surabaya by Andriany AstutikKarena customer minta nya ayam bukan bebek jadilah ayam bumbu bebekTaraaaaaa....Saya pakai resep untuk ayam 2.5 kg ya men-temenUntuk sambalnya bisa lihat di resep sambal bawang ya men-temen hehe
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
Jadi ini terinspirasi suka beli nasi bungkus di orang madura.. Biasanya 1 bks isi ayam bumbu bebek, mie goreng, sambal terong sama sambal korek. Kali ini q share yg resep ayam nya.. Selamat mencoba..
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
Masak untuk kesayangan .. buat bekal anak anak .. nasi uduk lauk ayam bumbu bebek ... gurih gurih pedes ... buat yuk
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
untuk menyiasati pengen makan bebek ala bebek goreng warung madura, tapi takut kolestrol atau lagi hemat 😜😄 pake ayam pun rasanya ga jauh beda ya. dijamin tetap maknyus 👌
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
papaku suka sekali masak. Masakannya itu terenak sepanjang masa. Apalagi bebek dibumbu seperti ini. Tiada duanya. Tapi sekarang aku sudah gbisa merakan lagi masakannya mom 😣. Kangen papa. Mankanya aku bikin masakan ini tp bukan dg bebek melainkan ayam. Pah. Semoga papa tenang ya dsna. Bahagia bersama Allah 🙏#kangenrumah #cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#pekaninspirasi_cookpad#cookpadindonesia
-
-
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
Si sulung datang,minta di masakin ayam bumbu bebek kesukaannya,Cuss ke pasar beli ayam kampung ukuran sedang,,langsung masak... Alhamdulillah Senengnya lihat anak2 makan lahap,edisi perbaikan gizi katanya # anak kos#
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
Pilih-pilih olahan ayam, bingung byk olahan yg icikiwiiirrr, mau menuntaskan cookmark yg bejibun tumpukannya mpe lupa inget yg mana mo di eksekusi duluan. Pilihan tertuju pada ayam bumbu bebek, rasanya yummy walaupun minus parutan kelapa krn mendadak memilih resepnya. Enak beneran deh, sungguh!
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
Bumbu ini dulu pertama kali yang diajarkan mertua saya ke saya. Pertama kali makan memang seenak itu moms. Dan sekarang menu satu ini menjadi menu fav aku dan suami pastinya. Rasanya gurih banget lo moms. Cobain recook ya moms
-
-
Ayam bumbu bebek Ayam bumbu bebek
Resep ini recomended dari calishta coopad yaa..rasanya maknyuss.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar