Kacang Bawang Gurih dan Renyah Ala Siva Alesha_Kitchen

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Resep ini terinspirasi dari resep "kacang bawang"nya mba Diana AZ..Kemudian saya kasih mentega sedikit saat menggorengnya supaya lebih renyah lagi...Ayo dicoba aja ya sobat cookpad...
Source : Diana Az

Kacang Bawang Gurih dan Renyah Ala Siva Alesha_Kitchen

Resep ini terinspirasi dari resep "kacang bawang"nya mba Diana AZ..Kemudian saya kasih mentega sedikit saat menggorengnya supaya lebih renyah lagi...Ayo dicoba aja ya sobat cookpad...
Source : Diana Az

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgKacang Tanah kupas
  2. 500 mlSantan (dari 1/2 butir kelapa) @Rp 3000
  3. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  4. 3 sdmMentega Blue Band
  5. SecukupnyaBawang putih goreng
  6. 5 siungBawang putih (dihaluskan)
  7. 2 sdmGaram
  8. 1 sdmMerica bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci kacang sebentar saja kemudian tiriskan. Kupas bawang putih,cuci bersih kemudian dihaluskan dengan garam dan merica bubuk. Sisihkan

  2. 2

    Peras kelapa dan taruh santannya didalam panci sebanyak 500 ml. Kemudian didihkan santan dengan api kecil, setelah mendidih matikan api kompor, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan sambil diaduk2 sampai rata.

  3. 3

    Tambahkan kacang tanah kedalam panci tersebut sambil diaduk2 sampai rata, biarkan bumbu meresap dan diamkan sampai air santannya dingin.

  4. 4

    Setelah dingin tiriskan kacang menggunakan tirisan santan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng yg sudah diberi tambahan mentega kedalamnya, kemudian masukkan kacang dan goreng hingga kuning kecoklatan dan matang.

  6. 6

    Angkat kacang dan tiriskan dengan dilapisi tissu. Tambahkan bawang putih goreng, aduk2 sampai rata.

  7. 7

    Kacang bawang gurih dan renyah siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
pada
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan
Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya Kab. Tanah Laut Kal-Sel, yang saat ini sudah memiliki 2 orang putri yang cantik.. Terkadang sangat sibuk sekali dengan pekerjaan,tapi bagaimana pun juga tetap harus menjadi ibu rumah tangga yang strong mengurus semua nya di rumah...😁 HeeSaya suka memasak dan suka mencoba resep2 baru baik itu dibuku masakan maupun diinternet..Mulai bergabung di Cookpad Bulan Desember 2014 saat sudah menikah dan saat itu putri saya yg pertama Alesha beumur 1 tahun, saya mulai mencari2 resep untuk membuat makanan untuk putri saya. Dulu cuman suka meRecook2 resep di Cookpad saja, gak begitu suka nulis resep dan nerbitin resep😅Tapi seiring dengan berjalannya waktu...dan sekarang sudah punya 2 putri saya jadi sangat suka masak terutama baking2 kue, karena mereka suka dgn kue2 yg saya bikin, menjadi motivasi dan semangat saya dalam memasak😍😊❤Let's cooking and share it!!!FB : Hayatus SivaIG : Siva_alesha
Lebih banyak

Komentar (61)

Wita Widia
Wita Widia @cook_19714923
Berarti kcang ny cuma direndem ya? Ga direbus

Resep Serupa