Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam potong 6
  2. 1 potongsereh (geprek)
  3. 2 helaidaun salam
  4. 2 helaidaun jeruk
  5. 2 cmjahe (geprek)
  6. 2 cmlengkuas (geprek)
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 1 buahtomat
  9. secukupnyakemangi
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyaair
  12. bumbu halus
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 buahkemiri
  16. 10 buahcabe merah keriting
  17. 2 cmkunyit
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ayam lalu beri air jeruk nipis dan garam, remas-remas lalu diamkan kurang lebih 30-45 menit. Goreng ayam hingga setengah matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam yang sudah di goreng setengah matang.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  5. 5

    Kecilkan api, lalu masukkan daun kemangi dan irisan tomat hingga layu. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diahluck
Diahluck @cook_6191749
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa