Meski sering banget makan makanan khas sulawesi selatan ini tapi belum pernah buat sendiri. Saat dapat orderan dari saudara.. waah semangat 45 dah buatnya 😃😃.. dan berburu resep pun dimulai. Cari ku mencari eh ketemu resep dari mbaiyya.. jadilah kita eksekusi resep tersebut hari ini dan Alhamdulillah semua responnya good.. good.. good 😁😁

Songkolo Palopo atau dalam bahasa Indonesianya dikenal dengan srikaya Ketan. Di Sulawesi Selatan, ini paling sering dipakai sebagai salah satu isi erang-erang (hantaran nikah). Ini perdana buatnya, tapi masih dengan mama mertua buatnya. Sempat dibuatkan untuk hantaran nikah adik kandung. Tapi karena tidak kebagian akhirnya minta dibuatkan ulang. Songkolo ini juga salah satu makanan favorit bapak suami. 😁

#PejuangGoldenBatikApronPermintaan suami pengen makan songkolo dengan palopo'(kibca gula aren) Didaerahku Ini namanya Palopo'. Sama saja dengan kinca cuma di campur dengan kocokan telur dan kelapa muda, jadi rasanya lebih enak, lebih kental dan gurih. Kali ini saya buat yang praktis yaitu pake santan kara saja, biasanya pake santan segar. Ternyata tidak jauh beda dengan pake santan segar. Alhamdulillah anak-anak juga suka.Palopo' juga sangat cocok dicampur durian, tapi karena tidak ada, jadi saya cuma campur irisan bawang merah supaya ada sensasi wangi- wangi mirip wangi durian.

Ceritanya lagi kangen kampung halaman , biasanya wkt masih SD di Makassar, sarapan pasti makan Songkolo...😋

Akibat ga bisa move on dari Songkolo Bagadang Antang pas mudik, akhirnya coba bikin sendiri sajian sederhana khas Makassar ini. Resep dimodifikasi dari Mama Lala Kitchen :)

Kalau di Makassar dikenal dengan nama Songkolo kalau di Kalimantan sini, namanya Ketan Serundeng. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3#PekanPosbarHidanganKering#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang

#posbarmerdeka nya #genkgadogado tema #menoetempoedoeloe aku milih songkolo ketan putih.Songkolo (Makassar) atau Sokko (Bugis) ini merupakan penganan yg sudah ada sejak lama dan awalnya sangat identik dengan perayaan maulid Nabi meski sekarang sudah mudah untuk ditemui kapan saja bahkan ada yg terkenal dgn sebutan songkolo bagadang karena buka 24jam jadi bs dibeli utk disantap kapan saja. Jadi dari sejarah, songkolo ini menurut sy termasuk kategori menoe tempoe doeloe mengingat masuknya Agama Islam ke Nusantara pun jauh sebelum adanya penjajahan.Umumnya songkolo menggunakan ketan hitam tapi ada jg yg ketan putih, kali ini aku buatnya pake ketan putih aja#PejuangGoldenApron2#MasakAsyik#Cookpadcommunty_Makassar

Banyak cerita dibalik Jajanan Tradisional Khas Makassar yang satu ini. SONGKOLO, waktu kecil masa-masa saya SD dulu setiap pagi buta hampir setiap hari seorang anak lelaki kecil berseragam sekolah tapi masih memakai sandal membawa nampan yang berisi aneka jajanan tradisional diatas kepalanya dan SONGKOLO inilah salah satu menu favourite keluargaku yang selalu kami beli. Kadang kalo tidak sempat sarapan,saya membawanya sebagai bekal kesekolah.Wah,kalo jaman sekarang mungkin sudah jarang ditemui anak seperti itu yang gigih membantu orang tua,MaasyaAllah.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior

Bismillah,..Songkolo dalam bahasa Makassar artinya Ketan, dan Bagadang artinya begadang. Dahulu makanan ini hanya di jual di malam hari, ketika orang2 begadang dan kelaparan maka Songkolo Bagadang inilah solusinya.Disajikan dalam bungkusan daun pisang dengan dilengkapi serundeng,sambal terasi dan ikan dempo (filet ikan yang diasinkan). Makanan ini selalu ngangenin. Tapi ga perlu khawatir, sekarang mulai dijajakan di pagi hari. Atau biar lebih hemat, buat sendiri saja bunda.#PejuangGoldenBatikApron#KhasMakassar

Salah satu kuliner terhits dimakassar, namanya songkolo bagadang.. Songkolo artinya ketan, bagadang = begadang. Dimakassar makan songkolo bagadang pakai ikan asin + sambel aahhh mantappnyaa.. jdi kangenn kampung..Udah lama bgt pengen makan ini dan w.a teman yg ada dimkassar diksihlah resep + langkahnyaa... cusss buatt ini enakk mommm...#CookpadCommunity_Palembang

Songkolo atau biasa orang bugis menyebutnya "Sokko", merupakan makanan khas makassar yg terbuat dari beras ketan putih yg d kukus sampai matang. Terkadang juga memakai beras ketan hitam. Songkolo begadang ini d hidangkan d atas piring dan di beri taburan kelapa parut yg sdh d goreng. Lauk pelengkapnya ikan asin kering dan telur itik. Cerita nie sya dpet dri mbh google.😅😉 Krn bener" ini pertama kalinya, sya bkin songkolo.😆 Kebetulan msh ada sisa beras ketan putih d rmh. Coba bikin songkolo kuliner khas makassar a.k.a ketan serundeng. G pernah bikn sebelumnya tp penasaran gmn rsanya..😁😀 mngkn ada bahan yg sya tmbhkn, mohon d maklumi klo mngkn g sma dgn yg aslinya. sbnrnya pngn bkin es pisang ijo dan pisang epe utk ikutan #Pekan_Makassar, tp berhubung blm sempet ke pasar beli sang pisang.😕😑 Yahhh... Nyetor si Songkolo dlu y min..?? Es pisang ijo dan pisang epe nya nyusulll belakangan..😁😀😉 yukkksss bikin Songkolo dluuuu...Source: resep nusantara#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_Probolinggo#SiapRamadan

#pr_cabelita#dyCreation#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadIndonesia#cookpadCommunity_makassar#postingRame2#songkolo#bugisMakassar#southSulawesiSongkolo dlm bahasa makassar dan bugis artinya ketan sementara bajabu itu serundeng ala bugis.Bajabu ini paling enak ditambah dng udang sungai cuma stok udang abis jadi bikin yg tanpa udang.Sebenarnya ga kuat makan songkolo banyak2..lambung langsung demo abisannya 🙈