Songkolo Palopo atau dalam bahasa Indonesianya dikenal dengan srikaya Ketan. Di Sulawesi Selatan, ini paling sering dipakai sebagai salah satu isi erang-erang (hantaran nikah). Ini perdana buatnya, tapi masih dengan mama mertua buatnya. Sempat dibuatkan untuk hantaran nikah adik kandung. Tapi karena tidak kebagian akhirnya minta dibuatkan ulang. Songkolo ini juga salah satu makanan favorit bapak suami. 😁

#posbarmerdeka nya #genkgadogado tema #menoetempoedoeloe aku milih songkolo ketan putih.Songkolo (Makassar) atau Sokko (Bugis) ini merupakan penganan yg sudah ada sejak lama dan awalnya sangat identik dengan perayaan maulid Nabi meski sekarang sudah mudah untuk ditemui kapan saja bahkan ada yg terkenal dgn sebutan songkolo bagadang karena buka 24jam jadi bs dibeli utk disantap kapan saja. Jadi dari sejarah, songkolo ini menurut sy termasuk kategori menoe tempoe doeloe mengingat masuknya Agama Islam ke Nusantara pun jauh sebelum adanya penjajahan.Umumnya songkolo menggunakan ketan hitam tapi ada jg yg ketan putih, kali ini aku buatnya pake ketan putih aja#PejuangGoldenApron2#MasakAsyik#Cookpadcommunty_Makassar

Banyak cerita dibalik Jajanan Tradisional Khas Makassar yang satu ini. SONGKOLO, waktu kecil masa-masa saya SD dulu setiap pagi buta hampir setiap hari seorang anak lelaki kecil berseragam sekolah tapi masih memakai sandal membawa nampan yang berisi aneka jajanan tradisional diatas kepalanya dan SONGKOLO inilah salah satu menu favourite keluargaku yang selalu kami beli. Kadang kalo tidak sempat sarapan,saya membawanya sebagai bekal kesekolah.Wah,kalo jaman sekarang mungkin sudah jarang ditemui anak seperti itu yang gigih membantu orang tua,MaasyaAllah.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior

Bismillah,..Songkolo dalam bahasa Makassar artinya Ketan, dan Bagadang artinya begadang. Dahulu makanan ini hanya di jual di malam hari, ketika orang2 begadang dan kelaparan maka Songkolo Bagadang inilah solusinya.Disajikan dalam bungkusan daun pisang dengan dilengkapi serundeng,sambal terasi dan ikan dempo (filet ikan yang diasinkan). Makanan ini selalu ngangenin. Tapi ga perlu khawatir, sekarang mulai dijajakan di pagi hari. Atau biar lebih hemat, buat sendiri saja bunda.#PejuangGoldenBatikApron#KhasMakassar

Berhubung msh musim durian, msh gampang nyarinya dan masih murah kita buat olahan manis yg pake durian..duriannya sebuah 10rb, alhamdulillah dp isi yg dagingnya tebal dan baik. Ini manisnya buat sy pas ya, manisnya ga kurang juga ga kemanisan.#resolusi2019#berburucelemekemas

Hmmm ... mau arisan, punya gula merah oleh oleh dari tetangga trus masih punya juga sedikit perasan air suji pandan dan teryata ada kelapa muda parut yang kemarin cita citanya mau di masak urap sayur. Ya sudah lah marih kita bikin klepon aja. Nyontek dari resep ci'Titin dengan sedikit modifikasi ke-sok tauan mamao 🤭. Dan teryata enak sodara sodara .... mamao bangga ✌

Bilo - bilo adalah salah satu kolak khas Filipina. bilo artinya bulat, karena memang ciri khas kolak ini ada pada bola bola ketannya. biar bulatannya lebih menarik, manda kresikan sperti bentuk labu kuning.resep ini untuk memenuhi tantangan cookpad dalam buku Bakoelan dari roemah #JemputRejeki dengan tema aneka kolak. Kalau di rumah kolak merupakan menu wajib saat datangnya bulan ramadan. #SiapRamadan. Rasa manis, dan bikin kenyang cukup untuk menantikan waktu sholat tarawih...#SiapRamadan#JemputRejeki#AnekaKolak#Resolusi2019#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Yogyakarta

saya ingin mencoba resep" dari santan sesuai eventx cookpad #kreasisantan. Tapi bosen kalau d'buat lodeh / masakanBerhubung lagi musim durian nihh , dan musim dinginn jadii kpikiran bikinn ini KOLAK SANTAN DURIAN KETAN HITAM . Selamat mencoba ;)

Sering buat ketan durian utk ke kantor, tapi aku nggak suka durian, kinca durian aku ganti dengan custard mangga, so jadi ketan mangga yg lumer, enak, apalagi jika sdh di dinginkan.

karna asli makassar maka ini jadi makanan sehari2 dikampung halaman,setelah pindah 20 thn lalu ke jkt buat study dan akhirnya sekarang menetap saya jarang makan kue yg satu ini,saya coba kali ini buat sendiri karna ngidamnya udah pake kebangetan hihihi...hasilnya tetep nikmaaaaatttt, dan dijamin kangen kampungnya lupa :)

Lama banget nggak share resep di cookpad, malah sibuk di ig dan youtube 😁.Kangen juga sebenarnya nulis-nulis di sini buat arsip pribadi. Atau share ide barangkali jadi inspirasi teman-teman.Mari kita buat kue tradisional, dibuat versi mini-mini jadi bisa buat isian snack box atau jualan juga bisa, tinggal dikemas mika. Jadi cantik deh.Untuk rasa menurutku manisnya pas, wangi pandan, ketannya juga pulen. Untuk tips dan tutorial selengkapnya bisa ikutin aku di channel youtube DyDAPURKU.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Buat kudapan berbahan selain tepung terigu. Ok, kita buat dodol yuk, tapi biar cepat kita kukus saja. Rasanya rasa dodol jg kok... 😁😁😁#SelainTepungTerigu#Horas_AndalimanSelainTerigu#BALONChallenge (Balon 20)#GoldenApronTheApprentice (Gata 43)#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Id