Sate pati kanji (sate kenyil)

Cucu Mom Kitchen ☕️☕️
Cucu Mom Kitchen ☕️☕️ @cook_6748100
Solo-kartasura

Saya sm anak2 suka banget jajanan ini tp cmn ada di sekolah anak sy,rasanya pedes manis...berhubung anak sy pindah sekolah jd g prnh beli krn jauh jadi sy coba2 aja bikin sendiri dan Akhirnya berhasil jg menyerupai buatan bpk yg jual hhee...nth sm apa tdk cara Buatnya yg penting rasa sm maknyuss wanginya seperti sate beneran

Sate pati kanji (sate kenyil)

Saya sm anak2 suka banget jajanan ini tp cmn ada di sekolah anak sy,rasanya pedes manis...berhubung anak sy pindah sekolah jd g prnh beli krn jauh jadi sy coba2 aja bikin sendiri dan Akhirnya berhasil jg menyerupai buatan bpk yg jual hhee...nth sm apa tdk cara Buatnya yg penting rasa sm maknyuss wanginya seperti sate beneran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

jd banyak
  1. 450 gramtepung kanji
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 2 siungbawang putih
  4. secukupnyaketumbar
  5. secukupnyaair mendidih dikit2 dl biar bs kalis
  6. bumbu peredam di haluskan baru di masak sampai agk kental
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 2 buahcabe besar
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 butirkemiri
  12. secukupnyamerica
  13. secukupnyakecap manis
  14. secukupnyagula jawa
  15. secukupnyamargarin
  16. sebelum di bakar olesin dl margarin biar g gosong yah, baru ksh bumbu peredam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih kira2 setengah gayung,siapkan tepung kanji sm tepung terigu di wadah besar br kasih bumbu bawang putih ketumbar yg di haluskan jng lupa beri garam sm penyedap cek rasa setelah itu ksh air mendidih tepung yg udh tercampur td sedikit2 br di uleni ksh minyak goreng 2 sdm uleni sampai kalis

  2. 2

    Setelah kalis bentuk bulat panjang baru di kukus jng lupa kukusannya di lambari daun pisang yg udh di ksh minyak goreng biar g lngket kukus sampai mateng klu sy 30 mnt tp cek dl kematengannya

  3. 3

    Udah mateng baru diamkan dl biar tiris setelah dingin baru di potong2 dadu br d tusukin pk tusukan sate

  4. 4

    Bumbuiin sebelum di bakar di arang sm bumbu peredam yg di masak dl yaitu bawang putih 2 siung bawang merah 3 siung cabe rawit sm cabe merah tergantung selera merica Secukupnya ketumbar kemiri kecap gula merah bumbu di halusin dl br di masak

  5. 5

    Baru setelah matang bumbunya bakar deh sate kanjinya jng lupa d ksh margarin dl biar g gosong bakar bntr br ksh bumbu peredam yg d masak td klu suka pedes berulang br bakar lg setelah itu sate siap di makan

  6. 6

    Lbh enak di saat msh panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cucu Mom Kitchen ☕️☕️
pada
Solo-kartasura
Asli Bandung bersuami orang makassar tinggal di jawa tengah lingkungan Asmil berkumpul dg berbagai mcm daerah dan akhirnya bs memasak berbagai masakan nusantara dg pengalaman selama ini tambah ilmu lg dg tmn2 di cookpad lngkap sudah ilmuku I like it 😄😄😘😘 masaklah sesimple mngkin biar mudah di pahami😊😊( cookpad sekarang agk bingungin msh bgsn yg dulu )
Lebih banyak

Komentar (8)

Rina
Rina @Dapur_cinta
Kalo sate kenyil daerah kartosuro atau gumpang itu airnya pake air rebusan gajih sapi mbak @cook_6748100 sebenarnya enak mbak.. Tp tahu pake gajih sapi jd ndak doyan.

Resep Serupa